Informações gerais

Híbrido de trigo e centeio

Tipos e variedades de grãos no mundo exibiam uma quantidade enorme. O trabalho de seleção com essas valiosas culturas agrícolas está em andamento. De todas as variedades recentemente recebidas, o triticale merece atenção especial. O que é e para que é utilizada esta planta agrícola, será discutido em detalhe no nosso artigo.

Um pouco de teoria

Para trazer um híbrido de trigo e centeio, combinando as vantagens de ambas as culturas, os biólogos tentaram desde o século XIX. Infelizmente, no entanto, não foi possível fazer isso por um longo tempo. Isso é explicado de maneira muito simples. O fato é que entre os cromossomos de trigo e centeio é completamente ausente a afinidade genética.

O primeiro híbrido destes dois tipos de cereais foi obtido por cruzamento comum há muito tempo, já em 1875. No entanto, a cultura cultivada revelou-se infrutífera. Na segunda geração, o híbrido resultante simplesmente se dividiu em espécies-pai. Claro que, para crescer, era impraticável.

Cientistas da sorte

Com o desenvolvimento da genética e da reprodução, os biólogos conseguiram descobrir que um híbrido fértil de centeio e trigo pode ser derivado apenas pela duplicação dos cromossomos na primeira geração. No momento em que essa informação científica foi obtida, esse tipo de grão, curiosamente, já existia. Foi derivado pelo cientista alemão V. Rimpau em 1888. A duplicação dos cromossomos no híbrido que ele recebeu ocorreu espontaneamente.

Esta primeira linha de cultura com qualidades únicas foi posteriormente cultivada em fazendas por mais de cem anos. Em princípio, é precisamente isso que é a resposta à questão do triticale - o que é isso? Este nome incomum para um novo tipo de cereal não foi escolhido por acaso. Originou-se da primeira parte do nome latino para trigo (Triti) e a segunda parte - centeio (cale).

Classificação

Atualmente, o trabalho de criação com triticale (fotos desta cultura podem ser vistas na página) é realizado em duas direções principais. Os biólogos melhoram:

A primeira variedade de triticale é cultivada até o momento do brinco, e depois cortada para forragem verde e para silagem. Uma característica distintiva dessas variedades é alta.

A colheita dos tipos de grãos de triticale é realizada na fase de maturação da cera leitosa. A safra resultante é enviada, no máximo, para empresas envolvidas na produção de ração animal para animais de fazenda.

Âmbito de aplicação

É claro que a pecuária não é a única esfera da economia nacional na qual o triticale é usado. O que é, descobrimos. Este é um tipo fundamentalmente novo de grão, que, naturalmente, também pode ser usado para a produção de farinha. Portanto, outra área da economia em que o triticale é amplamente utilizado é a indústria de alimentos.

Muitas vezes, a farinha dessa cultura é usada, por exemplo, como um aditivo ao assar pão de trigo. Seu uso permite aumentar a porcentagem de proteína no produto acabado. Além disso, a farinha de triticale, que tem propriedades específicas, é frequentemente usada na indústria de confeitaria. Devido ao facto de o seu glúten ser de excelente qualidade, produz bolinhos, pastelaria e bolos muito bons.

Além do excelente sabor dos produtos acabados e do alto teor de proteína de fácil digestão, a farinha de triticale tem uma vantagem importante. Pão, pão de gengibre, bolos, etc, cozido com o seu uso, não se estraga por um tempo muito longo.

Grão amplamente utilizado desta cultura na indústria cervejeira. O malte preparado a partir dele tem uma alta atividade enzimática. Ao mesmo tempo, o mosto triticale difere em uma cor levemente mais escura que a cevada, e a cerveja é menos forte.

Características de crescimento

Apesar do grande número de propriedades úteis, reconhecimento industrial triticale "trigo" recebeu apenas recentemente. Pela primeira vez, os campos deste tipo de grão foram semeados apenas em 1970 no Canadá, nos Estados Unidos e na Hungria. Na URSS, o triticale começou a crescer em 1976 (na Ucrânia).

Infelizmente, o processo de introdução desta cultura na produção agrícola ainda é extremamente lento. Especialistas vêem as razões acima de tudo em algumas dificuldades de cultivar essa cultura. Isto é especialmente verdadeiro para as variedades de forragem triticale.

Esta variedade é cortada para a ensilagem na fase de brinco, isto é, quando ainda é bastante baixa. Com a maturidade da cera láctea, a cultura já tem um tronco muito alto, como resultado do qual se deita. Portanto, é muito difícil para os agricultores coletarem sementes de triticale. Empregados de empresas agrícolas precisam ser inteligentes e obter material de plantio usando métodos especiais, tecnologicamente bastante complexos.

As variedades de grãos dessa cultura também não receberam reconhecimento especial ainda. Neste caso, o ponto é principalmente no conservadorismo e no analfabetismo de alguns agricultores russos. Os agricultores simplesmente não querem cultivar triticale. O que é, claro, eles sabem. No entanto, no meio deles, ainda há a opinião de que, na segunda geração, o triticale se divide em formas parentais. O fato é que nos campos dessa cultura, centeio e trigo são muito freqüentemente encontrados em forma pura.

No entanto, para dividir ou mesmo pereopylitsya com triticale grão pai, por definição, não pode. Centeio e trigo em seus campos crescem exclusivamente devido à mistura de material de plantio durante a colheita. Para evitar que isso aconteça, você deve simplesmente limpar a colheitadeira antes da época de plantio.

Benefícios do triticale

O valor desta nova variedade de cereais reside principalmente no fato de combinar as melhores qualidades das culturas, como trigo e centeio. Triticale do primeiro formulário de pai "levou" características excelentes do grão, e do segundo - inverno resistência e despretensão no cuidado. Esta cultura, devido às suas muitas flores (como no trigo) e ao bushiness (como no centeio), supera as duas formas parentais no rendimento.

Além disso, as vantagens do triticale incluem:

  • sistema radicular bem desenvolvido
  • capacidade de autopolinização.

Tem essa cultura e outra característica interessante. Pode ser cultivado em áreas com um grau bastante alto de contaminação radioativa. Explica-se simplesmente. O fato é que o triticale praticamente não leva radionuclídeos do solo.

Propriedades úteis

É aconselhável cultivar esta cultura para ração e para a indústria alimentícia, principalmente devido ao seu alto teor de proteína. De acordo com esse indicador, o grão de triticale excede o trigo em 9,5% e a cevada e o milho - em 40%. Além disso, a proteína desta cultura também tem uma composição de aminoácidos muito boa.

Além da proteína de alta qualidade, a farinha de triticale contém elementos traços como potássio, fósforo, cobre, manganês, etc. Contém também vitaminas do grupo PP, B, E. As propriedades dietéticas desta farinha fazem dela um produto muito adequado para os idosos, atletas e para todos aqueles que estão acostumados a ver a sua figura.

Para assar, este produto útil pode ser usado não apenas na indústria, mas também em casa. Muitas donas de casa notam o fato de que tortas, panquecas, tortas e bolos feitos de farinha de triticale são muito mais exuberantes do que da farinha de trigo comum. Claro, você pode assar a partir deste produto semi-acabado e bolos caseiros ou pão. Uma característica distintiva de tais produtos é um agradável sabor crocante adocicado. Mas a casca do pão feito de farinha de triticale fica um pouco áspera e rachada. Portanto, na maioria das vezes este produto é usado para assar doces.

Uso na agricultura

Alimente o grão triticale na maioria das vezes, porcos e aves. Foi estabelecido que substituí-los por 40% da alimentação normal aumenta o ganho de peso, por exemplo, os porcos em 18-30%. Como o emaranhado de triticale começa um pouco tarde, pode se sobrepor à “janela” entre o centeio de inverno e a grama perene.

As vantagens deste tipo de comida, entre outras coisas, incluem o fato de que é comido por animais de fazenda muito melhor do que centeio e trigo. Isto é principalmente devido ao alto teor de triticale no grão e massa verde de substâncias como carotenóides e açúcares.

Às vezes triticale enviesada na fase de brinco também é usado para a alimentação do gado. Isso permite aumentar a produção de leite em 15 a 17%. Acredita-se que a ração coletada nos campos em que esta cultura foi cultivada simultaneamente com ervilhaca ou colza é de particular valor para a criação de animais. Este método de cultivo permite-lhe obter o melhor equilíbrio em termos de proteínas, vitaminas e oligoelementos da alimentação.

Triticale: variedades cultivadas na Rússia e na Ucrânia

Durante todo o tempo de cultivo desta nova cultura, várias de suas variedades altamente produtivas foram criadas. Os melhores incluem:

  • ADM-8 e 11.
  • Moinho de ração de Kiev.
  • Kiev prematuro.
  • Valentim 90
  • Tornado
  • Zenit de Odessa.

Também muito popular é a alta variedade Papasuevskoye do inverno triticale, caracterizada pela alta resistência ao acamamento e quebra. Encontrar as sementes de variedades populares de triticale hoje é mais fácil através da Internet. Eles custam cerca de 16-18 p. por quilograma.

Híbrido de trigo e centeio

Botânicos e criadores estão há muito tempo interessados ​​em combinar as melhores propriedades nutricionais do trigo com a rusticidade do inverno e centeio despretensioso. Como resultado, no final do século XIX, criou-se um híbrido de trigo e centeio, que foi utilizado enquanto cultura forrageira, ou seja, para alimentação de animais domésticos.

Qual é o nome da mistura de centeio e trigo?

O primeiro híbrido artificialmente criado de trigo e centeio é chamado intrincado de triticale. Surgiu da combinação de duas palavras em latim: triticum, que significa trigo, e secale, que significa centeio.

O criador do triticale é um criador alemão Wilhelm Rimppau, que o criou em 1888. Enquanto isso, o híbrido não foi amplamente usado imediatamente. Pela primeira vez, começou a crescer em escala de produção em 1970 nos países da América do Norte. Após seis anos, os híbridos de trigo e centeio foram cultivados na Ucrânia, na cidade de Kharkov. Hoje, o triticale é cultivado por muitos países (pelo menos três dúzias), entre os quais os líderes são a França, Austrália, Polônia e Belarus.

Recursos do Triticale

Um híbrido de trigo com centeio - triticale - absorveu todas as melhores propriedades de ambas as espécies e até as aumentou. As principais vantagens do triticale incluem:

  • resistência aumentada da geada
  • demandas reduzidas em solo fértil,
  • resistência a fungos e infecções
  • aumento do teor de proteína (1-1,5% superior ao do trigo),
  • o teor de micro e macronutrientes no grão ao nível do trigo.

Basicamente triticale é cultivado para fins de alimentação. Aumento do teor de proteína resolve o problema da falta deste elemento em outras culturas forrageiras. Além disso, o híbrido é adicionado à farinha ao assar pão de trigo (cerca de 20-50%), e isso tem um efeito positivo. Aumenta o valor nutricional do pão, que endurece mais lentamente.

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Triticale crescente

Triticale é um híbrido de centeio e trigo, uma espécie botânica completamente nova. Esta grama foi o resultado de cruzar trigo duro e mole e centeio de inverno. É usado para panificação, confeitaria, cervejaria e indústria de álcool. Triticale é um componente de alta qualidade na produção de ração animal.

O nome “triticale” é composto de partes das palavras “triticum” (em tradução - trigo) e “secale” (isto é, centeio). Essa grama é distinguida por uma numeração maior de grãos no ouvido e, portanto, pela produtividade. Grão grande com alto teor de proteínas e aminoácidos essenciais (lisina, triptofano). Tem um alto potencial de rendimento, pouco exigente para as condições de crescimento. Tem formas de primavera e inverno.

O teor de proteína nos grãos de triticale é 1-2% maior que no trigo e 3-4% maior que no centeio. O teor de glúten é semelhante ao do trigo e mais (25-38%), mas através do genoma do centeio sua qualidade (elasticidade, extensibilidade) é menor. O valor nutricional da proteína triticale é 9,5% superior ao do trigo e quase 40% superior ao da cevada e do milho.

Acredita-se que o grão de triticale não fornece produtos de pão de alta qualidade através da baixa qualidade do glúten. No entanto, o pão branco é quase o mesmo que farinha de trigo feita a partir de farinha de alta qualidade, tem um sabor agradável e aroma. Tecnologias para pães de cozimento em fábrica a partir de uma mistura de triticale e trigo foram desenvolvidas. Novas variedades de triticale fornecem pão de alta qualidade.

As variedades do triticale da alimentação são semeadas para a forragem verde, a silagem, o feno. A palha é usada para alimentar animais, como roupas de cama.

Triticale (Triticale) é um novo gênero botânico, incluindo 3 espécies genéticas:

- dvuvidovoe octaploid triticale (Triticale aestivumforme - 2n-56), o resultado do cruzamento de centeio com trigo mole,

- dvuvidovoe hexaploid triticale (Triticale durumforme - 2n-42), o resultado do cruzamento do centeio com o trigo duro,

- hexaplóide triplo (Estivum durumforme - 2n-42), resultado do cruzamento de centeio com trigo mole e duro.

Triticale é uma erva espessa anual que forma de 5 a 15 brotos e um sistema radicular fibroso de até 1,5 metro de profundidade.

O caule é representado por uma palha oca de até 140 cm de altura (em variedades forrageiras de até 200 cm), com 4-6 internódios.

Lâmina de folha linear ou lanceolada, com até 35 cm de comprimento e 3 cm de largura, com as línguas cobertas de flor.

Triticale é uma planta auto-polinizadora. As flores são coletadas na inflorescência - uma espiga complexa contendo até 35 espiguetas, com até 18 cm de comprimento e de 2 a 6 flores em uma espigueta, cada uma com escamas florais, três estames e um pistilo. As escamas de espiguetas parecem trigo.

O fruto é um caroço com uma superfície enrugada, geralmente vermelho-marrom, bastante grande, com um tufo desenvolvido. A massa de 1000 sementes é 50-60g.

Triticale passa pelas mesmas fases de ontogênese como outras culturas de cereais: brotação, perfilhamento, estamparia, brinco, floração, maturação leitosa, maturação da cera e maturação total. Durante o período de perfilhamento, hastes adicionais se desenvolvem, mas o pico é formado apenas em 2-3 hastes. O comprimento da vegetação do triticale é de 250-325 dias.

Áreas de cultivo e rendimentos

O Triticale pode ser cultivado com sucesso nas mesmas áreas que o trigo de inverno e o centeio. A principal área cultivada na Rússia sob o triticale está concentrada no norte do Cáucaso, nas zonas centrais da Terra Negra e não-Chernozem. Em 2000, a área global sob triticale era de 1,2 milhão de hectares, em 2002 - já 3,5 milhões de hectares, em 2006 - 3,6 milhões de hectares. O rendimento médio é de 33,2 c / ha.

Nos países da UE, a produção de triticale na campanha de 2007/2008 (MG) foi aumentada em comparação com 2006/2007 MY de 8,7 milhões para 9,5 milhões de toneladas, e isto apesar da redução na área de cultivo de 2,33 milhões para 2,28 milhões de hectares No entanto, o rendimento esperado é de 41,9 dt / ha (para comparação: em 2006/07 MY - 37,1 dt / ha).

O líder mundial no cultivo de triticale é a Polônia, onde 840 mil hectares são alocados para ela, ou 9,6'A de todas as culturas de grãos. O rendimento médio de triticale (para grãos) na Polônia é de 30 c / ha. Está previsto expandir ainda mais sua área para 1,2 milhão de hectares. Entre os países da CEI, a Bielorrússia ocupa o primeiro lugar em termos de triticale (mais de 350 mil ra, ou 15 - 17 '/ o de área semeada).

Na Rússia, na safra de 2005, o triticale também foi semeado em uma área de mais de 350 mil hectares. O crescimento do espaço continua, e pode-se prever que, nos próximos anos, o triticale levará de 500 a 600 mil hectares. Suas maiores áreas estão concentradas nas regiões de Belgorod, Voronezh, Volgograd, Rostov, bem como nos Territórios de Krasnodar e Stavropol.

Requisitos de calor. Triticale é uma planta pouco exigente. A temperatura mínima para a germinação das sementes é de 1-2 ° С, o ideal é de 15-20 ° С. Os tiros resistem às geadas - 3-4 ° C e às vezes até -6 ° C.

A temperatura mínima para a formação de genitals 10-12 ° C. Для быстрого развития корневой системы, кущения и формирования колоса (от появления всходов до выхода в трубку) необходима умеренная температура в пределах 12-20°С. Оптимальная температура для роста и развития растений в период вегетации 18°С.

Критическая температура для озимых форм в зоне узла кущения — 18-20°С. В зимне-весенний период тритикале менее чувствительно к низким температурам, чем озимая пшеница, но при оттепелях, по зимостойкости уступает озимой пшенице, что связано с потерей закалки.

Triticale mantém facilmente um aumento de temperatura até 38-40 ° C.

É menos resistente à cultura de evaporação, arbustos no outono e continua a tillering na primavera.

Requisitos para a umidade. Triticale é mais tolerante à seca do que o trigo de inverno, mas ligeiramente inferior ao centeio de inverno. O requerimento de água triticale é maior que o de outros cereais, assim como o coeficiente de transpiração.

A necessidade máxima de umidade é notada no período de crescimento intensivo - na fase de saída para o tubo e no período de formação e enchimento do gorgulho.

O tempo chuvoso durante o brinco e a floração contribuem para a derrota da septoria. Tolerância à seca durante o período de crescimento intensivo da massa vegetativa - na fase de entrada no tubo e durante a formação e carregamento do grão.

Triticale não se divide em tipos de trigo e centeio. A presença de plantas triticale em culturas de outras culturas é uma consequência da contaminação mecânica. A contaminação biológica por polinização cruzada com trigo e centeio praticamente não ocorre, portanto o isolamento espacial de parcelas de sementes de culturas de grãos e variedades de triticale deve ser de 3-5 m.

Triticale refere-se a plantas potencialmente altamente produtivas. Comparado com o trigo, há mais 3-10 espiguetas no ouvido, em cada espigão, sob condições favoráveis, 35 grãos podem se formar. O busheness produtivo é ligeiramente mais baixo do que no trigo e no centeio.

Relação com o solo Triticale é menos exigente no solo do que o trigo de inverno, e pode crescer com sucesso em solos argilosos, cinzentos, solos argilosos e arenosos. Os melhores solos são chernozem, menos adequados são pantanosos e salinos.

O pH ótimo para triticale é de 5,5 a 7,0. A este respeito, é melhor cultivar esta cultura em solos com um ambiente fracamente ácido e neutro. Assim, aumentar o pH de 6,0 para 6,5 ​​proporciona um aumento de rendimento de 14 a 25%.

Coloque na rotação e predecessores.

Vários precursores afetam o rendimento do triticale:

- Tremoço para massa verde - 62,7 c / ha

- trevo - 62,5 c / ha

- centeio de inverno - 46,4 cents / ha

- triticale 2 anos seguidos - 35,6 c / ha.

O Triticale é menos exigente em seus antecessores do que o trigo de inverno, mas é mais exigente que o centeio de inverno. Em triticale Estepe, recomenda-se a crescer após vapor preto ou ocupado, alfafa para uma escarpa, ervilhas, milho para silagem, na Floresta-Estepe - depois do vapor ocupado, gramíneas perenes, ervilhas, milho para forragem e forragem verde, em Polesye - depois de vapores atarefados, tremoço forragem verde, trevo, batata precoce, ervilha, linho longo. Em casos raros, é permitido semear triticale após aveia e cevada, se os precursores dessas culturas foram cultivadas (batata, beterraba, milho e legumes), gramíneas anuais e trevo.

Fertilizantes Triticale é uma cultura muito exigente para fertilizantes. De acordo com a absorção de nutrientes, ocupa uma posição intermediária entre o trigo e o centeio. Doses de fertilizantes são determinadas pela fertilidade do solo e umidade, o rendimento planejado. Os fertilizantes orgânicos e minerais são eficazes, mas são fertilizados principalmente com fertilizantes minerais.

O estrume tem um efeito positivo abrangente no solo e nas plantas. Com isso, os nutrientes necessários são fornecidos ao solo em proporções ótimas, algumas das quais estão em uma forma orgânica facilmente digerível. Também melhora significativamente a água e as propriedades físicas do solo, cria condições favoráveis ​​para a atividade vital de microrganismos benéficos, aumenta a sua composição, contribui para a formação de um poderoso sistema radicular. As propriedades positivas do estrume aumentam a resistência ao overwinding do triticale. Taxa de aplicação única de 20 a 30 t / ha, líquida 40 - 60 t / ha.

Na formação de 1 tonelada de grãos triticale gasta em média 45 kg de nitrogênio, 10 kg de óxido de fósforo e 38 kg de óxido de potássio. A maior parte dos nutrientes absorvidos por eles no período de crescimento de grãos, bem como formação de grãos.

O período mais crucial na ontogenia das culturas de grãos é a germinação das sementes. Nesta fase, é necessário um ótimo suprimento de fósforo para as plantas, garantindo o poderoso desenvolvimento do sistema radicular, a rápida aceleração das mudas, a formação de plantas fortes e saudáveis.

Triticale: descrição e cultivo de um híbrido de centeio e trigo

Também ajuda a otimizar a absorção de nitrogênio e aumenta o rendimento dos grãos. O fornecimento de culturas de inverno com potássio no período inicial de crescimento aumenta a resistência ao frio e ao inverno, aumenta o perfilhamento das plantas.

Triticale consome até 40% de fósforo e potássio no outono, então eles devem ser usados ​​para o plantio com uma dose completa de superfosfato e cloreto de potássio. Geralmente eles são feitos para lavrar ou preparar o solo. Suas doses ótimas são determinadas para cada campo, levando em consideração a magnitude do rendimento planejado, a composição do solo, o teor de nutrientes, os precursores e o uso de fertilizantes orgânicos.

O nitrogênio é usado pelas plantas triticale após a germinação. Sua principal quantidade é consumida após o crescimento da primavera das plantas.

A necessidade de nitrogênio é particularmente aguda na primavera. A este respeito, a alimentação de plantas jovens com fertilizantes nitrogenados é especialmente grande. A dose ideal de aplicação de fertilizantes nitrogenados em solos de turfa argilosa é de 60 a 80 kg / ha, e em argilosos arenosos e arenosos de 80 a 90 kg / ha ia, em duas doses: 1 a 60 kg / ha ae. contribuir no início da estação de crescimento, 2 - 30 kg / ha a.v. fazer no início de esguichar plantas. A alimentação com nitrogênio é realizada na primavera. Começa com uma temperatura média diária do ar de + 5 ° C, quando começa a estação de crescimento das plantas (raízes jovens aparecem), o solo é compactado e torna-se possível usar o equipamento necessário no campo. O nitrato de amônia e a uréia são as melhores formas de fertilizantes nitrogenados entre as formas sólidas, e a UAN, entre as formas raras. A vantagem da uréia é que ela não queima plantas jovens no caso do uso de altas doses em uma recepção.

Os métodos de preparo do triticale são os mesmos do trigo de inverno e do centeio de inverno. Dependem do antecessor, do grau de infestação de ervas daninhas e dos tipos de ervas daninhas, do solo e das condições climáticas e da área de cultivo.

O descascamento do restolho é realizado a uma profundidade de 10 a 12 cm após predecessores de pernas ásperas, a uma profundidade de 6-8 cm após as culturas de cereais.

Depois de descascar restolho para lavrar (até 20 cm de profundidade), aplicam-se as doses calculadas de fertilizantes orgânicos e minerais.

Nas estepes após as culturas de vapor (ervilhas, milho para forragens verdes e silagem, melões) os melhores resultados são obtidos por cultivo superficial. Em anos secos, pode ser aplicado depois de outros predecessores, mas sujeito aos métodos apropriados de proteção de planta.

O tratamento principal do vapor preto após o girassol é melhor feito com cortadores planos a uma profundidade de 20 a 22 a 27 a 30 cm Para pares em anos úmidos, o processamento de aragem ou corte plano a uma profundidade de 16-18 cm é usado.

Na Floresta-Estepe, após a colheita das colheitas a vapor, o solo é arado em 20-22 cm com compactação simultânea por rolos e o desenvolvimento da superfície até um estado adequado para o plantio. Após o milho para silagem e leguminosas, é melhor processar o solo até uma profundidade de 10-12 cm.

Na Polesia, também é aconselhável substituir a lavoura por cultivo de superfície, especialmente após as colheitas predadas, que depois libertam o campo, e depois das ervilhas.

O cultivo de superfície é melhor feito com grades de discos e cultivadores anti-erosão. Bons resultados são alcançados pelo uso de uma unidade combinada, que realiza todo o complexo de preparo do solo em uma única passagem.

Semeando Para sementeira de triticale use sementes niveladas e classificadas com pureza de pelo menos 98%. Sementes recém-colhidas antes da semeadura são submetidas a aquecimento por ar-calor. Antes da semeadura, faça um pré-tratamento com uma suspensão das preparações recomendadas. A incrustação de sementes é um método obrigatório. Aconselha-se a utilização de Raykat Start (azoto (N) - 4%, fósforo (P2O5) - 8%, potássio (K2O) - 3%, ferro (Fe) (quelato) - 0,1%, zinco (Zn) (quelato ) - 0,02%, boro (B) - 0,03%, aminoácidos livres - 4%, polissacarídeos - 15%, citocininas - 0,05%) na taxa de consumo de 300 ml / ton de sementes. Esse tratamento de sementes estimula a germinação e a energia de germinação, assegura o desenvolvimento de um sistema radicular forte nas fases iniciais do desenvolvimento das plantas, aumenta a resistência das plantas às doenças e tem um efeito benéfico em toda a planta.

Datas de semeadura. O momento ideal para semear o triticale é o meio e o fim do tempo ideal para semear o trigo de inverno. Nas condições da zona central, esta cultura deve ser semeada na primeira quinzena de setembro, a norte - na terceira década de agosto, e na sul - de 10 a 20 de setembro.

Semeiam-se estreitamente (com o espaçamento de 7 a 8 cm de linha) ou do modo ordinário habitual (com o espaçamento de linha de 15 cm).

Profundidade de semeadura. Depende do solo e condições climáticas e se encontra dentro de 3-8 cm (3-4 cm em solos argilosos e argilosos pesados, 7-8 cm em terras áridas, arenosas e arenosas).

Taxa de semeadura. Em triticale, as taxas de semeadura dependem das condições do solo-clima e métodos agrotécnicos de cultivo: após os melhores predecessores e sob condições de umidade suficiente, é de 4-4,5 milhões de sementes viáveis ​​/ ha, e após os piores predecessores - 5,0-5,5 milhões / ha

Em solos férteis, fertilizados e livres de ervas daninhas, as taxas de semeadura recomendadas são reduzidas em 10%, e em pobres com propriedades físicas pobres, e também quando estão atrasados ​​na semeadura, a taxa de semeadura é aumentada em 10-15%.

Cuidando de culturas - medidas para garantir a nutrição completa das plantas e sua proteção contra alojamento, pragas, doenças e ervas daninhas. Não é diferente de cuidar do trigo de inverno.

Semeando atividades do cuidado:

Semear o rolamento em solos claros e áridos e, em geral, atormentar as colheitas precoces da primavera, se não forem desbastadas. O diluído angustiado suavemente com grades de dentes leves.

Top curativo de nitrato de amônio (NH4NO3) na raiz. A dose de cobertura 30-45 kg / ha d.

O uso de micronutrientes, que melhoram o metabolismo das plantas, aumentam a atividade fotossintética, a resistência a doenças, aumentam a produtividade e melhoram a qualidade do produto. Para tal, recomenda-se a utilização do Microcat Grain Start (500 ml / ha) na fase de perfilhamento, Microcat Grain Final (500 ml / ha) na fase de entrada no tubo. Para melhorar a qualidade dos grãos, recomenda-se cultivar as culturas duas semanas antes da colheita de Kelik Potassium (1 l / ha).

Controle de ervas daninhas Durante a estação de crescimento, se as culturas estão entupidas com ervas daninhas, o tratamento é realizado desde o estádio de cultivo até a fase de entrada no tubo. A luta é realizada com herbicidas permitidos para uso na República da Bielorrússia.

Luta contra doenças e pragas.

Utilizam fungicidas (contra a podridão do mofo e a podridão da raiz na fase de perfilhamento) e insecticidas, tendo em conta o limiar económico de nocividade, utilizando preparações permitidas na Rússia.

Para eliminar o impacto negativo dos produtos fitofarmacêuticos, recomenda-se a utilização de Aminokat 10% ou Aminokat 30% - um agente anti-stress que contém aminoácidos com adição de macronutrientes. São utilizados em conjunto com agrotóxicos ou separadamente em qualquer estágio de crescimento e desenvolvimento da cultura como aplicação foliar em doses de 100-450 ml / ha.

Colheita Aplique métodos de limpeza monofásicos e bifásicos. O grão de triticale está bem fechado em escamas de espiguetas, não desmorona quando maduro. Tem um grão maior comparado ao trigo de inverno, então ao debulhar, a fim de evitar o esmagamento do grão, as configurações do equipamento de colheita são alteradas.

Colete triticale por método separado ou combinação direta. A colheita separada começa no final da maturação da cera do grão. A combinação direta é realizada na fase de plena maturação, evitando que as plantas se sobreponham devido à ameaça de quebrar as orelhas.

Os lotes de sementes devem ser limpos com um teor de humidade de grãos não superior a 15-20%. As variedades forrageiras de triticale para forragens verdes e silagem são colhidas na fase de produção de espigas. No entanto, deve ser lembrado que muitas variedades desta cultura tendem a germinar na videira, por isso é aconselhável realizar a colheita em primeiro lugar, para evitar a queda de culturas amadurecidas sob a chuva e reduzir a perda de grãos da germinação.

O grão é limpo e ordenado em máquinas convencionais de limpeza de grãos, mas peneira com aberturas maiores.

Características do triticale: Triticale inverno, primavera: Variedades de triticale.

Características do triticale: Triticale inverno, primavera: Variedades de triticale.

Triticale - um híbrido de trigo-centeio, que é um novo gênero botânico. Esta colheita foi obtida cruzando centeio de inverno, trigo mole e duro. Combina as qualidades positivas do trigo e do centeio e é uma cultura promissora para a produção de farinha de pão, amido, malte e produção de ração.

Nome Triticale vem das palavras Triticum (trigo) e Secale (centeio). O Triticale apresenta maior granulometria e, conseqüentemente, maior produtividade.. Triticale tem inverno e primavera. Você pode cultivar essa cultura com sucesso em áreas onde o trigo de inverno e o centeio são cultivados. A principal área cultivada na Rússia sob o triticale está concentrada no norte do Cáucaso, nas zonas centrais da Terra Negra e não-Chernozem. Em 2000, a área global sob triticale era de 1,2 milhão de hectares, em 2002 - já 3,5 milhões de hectares, em 2006 - 3,6 milhões de hectares. O rendimento médio é de 33,2 c / ha.

Nos países da UE, a produção de triticale na campanha de 2007/2008 (MG) foi aumentada em comparação com 2006/2007 MY de 8,7 milhões para 9,5 milhões de toneladas, e isto apesar da redução na área de cultivo de 2,33 milhões para 2,28 milhões de hectares No entanto, o rendimento esperado é de 41,9 dt / ha (para comparação: em 2006/07 MY - 37,1 dt / ha).

O líder mundial no cultivo de triticale é a Polônia, onde 840 mil hectares são alocados para ele, ou 9,6'A de todas as culturas de grãos. Rendimento médio de triticale (para grãos) na Polônia - 30 c / ha. Está previsto expandir ainda mais sua área para 1,2 milhão de hectares. Entre os países da CEI, a Bielorrússia ocupa o primeiro lugar em termos de triticale (mais de 350 mil ra, ou 15 - 17 '/ o de área semeada).

Na Rússia, na safra de 2005, o triticale também foi semeado em uma área de mais de 350 mil hectares. O crescimento do espaço continua, e pode-se prever que, nos próximos anos, o triticale levará 500-600 mil ra. Suas maiores áreas estão concentradas nas regiões de Belgorod, Voronezh, Volgograd, Rostov, bem como nos Territórios de Krasnodar e Stavropol. Em perspectiva, o triticale deveria ocupar pelo menos 10 o na estrutura de cunha de grão nas regiões do sul e até 15M no norte mais.

O crescente interesse por esta cultura no mundo e no nosso país é devido ao seu grande potencial devido ao aumento da aridez e outras anomalias climáticas. E isso se torna um problema na agricultura. Por exemplo, nos anos 2000, no Distrito Federal do Sul, a estação rara era normal em termos de parâmetros meteorológicos anuais médios. O período de ocorrência de crostas de gelo moído foi prolongado (isto é devido ao aquecimento do clima). Geadas em abril tornaram-se frequentes. As geadas retornáveis ​​de maio (2000, 2002) atingem o nível de 10 a 11 'menos' no ar e no solo com uma duração de até uma década durante os caules dos cereais. Períodos sem precipitação atingem 70-90 dias, etc. Em tais condições, a vantagem de novas variedades hexaplóides de triticale torna-se especialmente clara.

O Triticale começa a desempenhar um papel proeminente no crescimento da massa verde e na produção de haylage.O allegro, o Agraf, o Tornado e outros tipos de forragem triticale, com um nível médio de fertilidade, podem formar até 45 t / ha de massa verde, e o seu potencial de rendimento realizado é de 70 - 90 t / ha.

Em muitos países do mundo eles estão melhorando intensamente. tecnologia de grãos triticale. Naturalmente, sua principal quantidade é consumida como o principal componente dos alimentos compostos. Na Polônia, uma tecnologia especial para processamento de grãos de triticale foi desenvolvida, permitindo que seja utilizada até 80% na dieta para engorda de suínos e frangos de corte. Em geral, neste país, 63% da colheita bruta de grãos de triticale é usada na criação de animais, 22% na produção de panificação e confeitaria. Na Bielorrússia, cerca de 50% grãos de triticale consumidos no gadoe os outros 50% - na indústria de fermentação (cerveja, álcool).

Na Rússia, o triticale é usado na produção de ração animal(para suínos, frangos de corte, etc.) e álcool (sua produção de grãos de triticale é de 3 a 5% mais do que de trigo e outros cereais). Grandes perspectivas no aplicativo farinha de triticale como o principal componente de matérias-primas na indústria de confeitaria (biscoitos, biscoitos, pãezinhos, bolos, bolachas, etc.), na preparação de "cafés da manhã rápidos". Um lugar especial de triticale é na fabricação de pão dietético para pessoas que sofrem de distúrbios metabólicos. Produtos de panificação assados ​​a partir da farinha de vários cereais (com a participação de triticale) estão gradualmente se generalizando.

A maioria das variedades cultivadas e híbridos de triticale tem um rendimento alto e estável, boa resistência ao inverno (perto do centeio de inverno). A massa de 1000 grãos de triticale é 31-42 g, natureza - 600 - 790 g / l.

O Triticale possui alto potencial de rendimento, alto teor de proteínas e aminoácidos essenciais (Tabela 16), o que determina seu valor biológico e nutricional, bem como seu valor nutricional.

O conteúdo de proteína no triticale é de 1,0 - 1,5% maior que a do trigo e 3-4% maior que a do centeio. Por composição fracionária de proteínas triticale занимают промежуточное положение между белками пшеницы и ржи. Образуют клейковину в количественном отношении, близкую к пшеничной, но по качеству хуже.

Что такое тритикале и что нужно о нем знать?

Перевариваемость белков пшеницы и тритикале практически одинаковая — 89,3 и 90,3% соответственно.

Зерно тритикале не уступает зерну пшеницы по содержанию макро- и микроэлементов.

Требования к качеству зерна тритикале, поставляемого для переработки в муку, для выработки комбикормов и на кормовые цели, приведены в табл.

17.

Para o processamento de grãos de triticale em papel de parede, farinha descascada e semeada na Federação Russa, os seguintes tipos de moagem são recomendados pelo VNIIZ: processamento em farinha de farinha com 95% de rendimento, farinha descascada (87%) de acordo com esquemas tradicionais de moagem semelhante de centeio, semeadura única farinha semeada com rendimento aumentado (70%) de acordo com o esquema de centeio 63% moagem, dois tipos moagem de moagem de centeio : rendimento de farinha semeada 30% e farinha descascada - 50% com teor de cinzas de 0,75 e 2,25%, respectivamente.

Especificações TU 9293-001-00492894-2002 “Farinha de cozedura Triticale” aplica-se a farinha de panificação triticale obtida pela moagem de grãos de triticale, que devem atender aos requisitos da TU 8 RF-11-114. O teor de elementos tóxicos, micotoxinas, pesticidas e radionuclídeos no grão de triticale não deve exceder os níveis permitidos estabelecidos pela SanPiN 2.3.2.560.

Informações sobre o valor nutricional e energético da farinha, bem como os requisitos para os indicadores organolépticos são apresentados na Tabela. 18 e 19.

Atualmente, a coleção mundial tem mais de 90 variedades de formas de primavera e inverno de triticale.

As variedades de triticale mais comuns na Federação Russa são: Avant-garde, Altai 4, Amphidiploid 206, Antey, Bashkir, Aquário, Hermes, Transportador, Caule-curto, Nemchinovsky 56, Omskaya, Patriota, Privada, Stavropol 5, Tornado, Jubileu. No total, 50 variedades estão registradas no Registro do Estado, das quais 3 variedades são triticale primaveril: Ukro, Uliana, Yarilo.

O rendimento do triticale na Rússia em 2008 foi de 10,1 milhões de toneladas, 4% superior ao registrado em 2007 (9,7 milhões de toneladas).

Estudos nesse sentido mostraram que o pão de triticale é inferior em volume ao trigo e excede o centeio. O grão de triticale não é inferior ao grão de trigo sobre o teor de macro e micronutrientes. Na literatura científica existe uma grande quantidade de dados experimentais indicando um maior valor nutricional dos grãos de triticale em comparação com trigo, centeio, cevada e milho.

Vamos ver, e o que é tudo a mesma coisa para a "besta" - TRITIKAL. Hoje, o triticale é usado tanto como alimento quanto como forragem. Ao processar grãos de triticale, a principal dificuldade é separar as cascas do endosperma.

A partir do descascado (rendimento 96 e papel de parede) (farinha de saída 87 fazer uma proteína rica com bom gosto e propriedades aromáticas. Pão de farinha de triticale tem um sabor adocicado característico.

Farinha Triticale tem uma tonalidade cremosa e um sabor agradável, ligeiramente de noz. Este aroma também é transmitido aos produtos triticale. Pão de triticale acaba por ser exuberante, com uma migalha com bico, e não se estraga por vários dias. Eu sei sobre triticale por um longo tempo, é muito valioso em nossa produção de alimentos, mas eles começaram a adicioná-lo ao pão muito recentemente (notei há apenas um ano).

Apesar dessas propriedades notáveis, o triticale recebeu recentemente apenas reconhecimento de produção. A composição química do triticale (por 100 g de parte comestível). Cozimento ou outros produtos deste grão é contra-indicado para aqueles que têm uma intolerância individual ao triticale. Em meados dos anos 50 do século passado, um híbrido interespecífico de trigo (Triticum) e centeio (Secale) foi obtido usando o veneno da colchicina, que afetou o mecanismo genético do trigo e do centeio.

Esta cultura combina alto rendimento de trigo e centeio despretensioso. O híbrido é relativamente resistente a muitas doenças. O cultivo agrícola de triticale de inverno é o mesmo que centeio de inverno (semeado em setembro), e primavera semeada com o começo de trabalho de campo-fonte.

A profundidade da semeadura, o espaçamento entre linhas e outros elementos da engenharia agrícola são os mesmos do centeio ou do trigo. Desde o advento da "comida Frankenstein", disputas acirradas foram travadas entre oponentes e apoiadores.

E cada um desses bilhões precisa ser alimentado. Os oponentes gritam sobre a inaceitável interferência com a natureza e a inevitável punição que irá ultrapassar uma pessoa pela destruição míope de uma ordem estabelecida. O desenvolvimento de variedades de trigo de alto rendimento afetou a qualidade do grão. O teor de proteína vegetal valiosa no trigo moderno é baixo.

Triticale - um híbrido de trigo e centeio

No entanto, novas tecnologias de cozimento fornecem consistentemente pão tritic de alta qualidade. Dizem que o pão de farinha triticale tem sabor adocicado, cor creme e sabor a nozes. Para ver os benefícios do triticale sobre o trigo, basta analisar a composição química dos dois concorrentes. Hoje, à frente do resto do mundo para a produção de triticale - Polónia, Alemanha, França e Bielorrússia. Na véspera da invasão do triticale, não perdemos a oportunidade de provar os produtos com o conteúdo desta safra de grãos, batendo com gosto e dizendo: o triticale é uma cabeça para tudo!

Triticale é o primeiro cereal criado pelo homem, que foi obtido através do cruzamento de trigo (Triticum) com centeio (Secale). No grão de triticale, contém o aminoácido essencial mais importante - a lisina, que muitas vezes é carente de proteína.

Até agora, os cientistas estão envolvidos na seleção de novas variedades de triticale, enquanto a pesquisa está sendo conduzida em duas áreas principais: a criação de variedades de forragem e uso de grãos. No entanto, em valor nutricional, é superior ao trigo e ao centeio. O Triticale é superior ao trigo e à uniformidade, o que o distingue favoravelmente em um sentido tecnológico.

Triticale é nomeado após os nomes genéricos de trigo e centeio: Triacum (trigo) + seCALE (centeio) = TRITICALE (TRITICALE). Triticale tem um alto rendimento.

Triticale é uma forma intermediária de planta entre trigo e centeio. O rendimento médio (60 centésimos por hectare) é visivelmente maior do que o das plantas de formas parentais: no trigo das variedades originais, o rendimento de grãos foi de 35 ... 40 centésimos / ha, em Centeio 25 ... 30 centésimos / ha.

Em Triticale, a orelha combina com sucesso o centeio com várias nervuras e a espinhela de trigo com várias flores.

Atributos valiosos do Triticale são grãos grandes com alto teor de proteína (13 ... 18%) e lisina, imunidade complexa a doenças fúngicas, alta resistência ao inverno, alto potencial de produtividade, capacidade de crescer em solos pobres, etc.

Variedades Triticale, dependendo das propriedades biológicas e uso são divididos em grãos e forragem.

Variedades de grãos têm caules baixos, orelhas grandes, dão um alto rendimento - até 60 ... 70 centésimos / ha ou mais. Variedades de forragem são usadas para forragem verde, a altura das hastes é de 1,6 ... 2 m.

Triticale é considerado uma valiosa cultura de grãos.

O Triticale é cultivado há mais de 100 anos, enquanto o trigo e a cevada são 10 e o centeio tem 7 mil anos.

Esta é a primeira cultura de cereais artificialmente criada, obtida cruzando-se trigo com centeio.

Triticale é um híbrido surpreendente em que foi possível combinar as melhores qualidades hereditárias de culturas tradicionalmente cultivadas - trigo e centeio.

As variedades Triticale, como outros cereais, multiplicam-se "em si". Eles não são híbridos no sentido pleno, isto é, para o seu cultivo não requer a compra anual de novas sementes.

Estas variedades aumentaram a resistência do Inverno, são menos exigentes na fertilidade do solo, formam um maior número de grãos por espiga do que o trigo e o centeio.

As variedades criadas pelos criadores têm um alto potencial biológico e permitem obter mais de 70 kg de grãos de cem. O teor de proteína no grão de triticale é maior do que no trigo em 1-1,5% e no centeio em 3,4%. Sua proteína é equilibrada por aminoácidos essenciais (por exemplo, lisina). A palha de triticale é fornecida aos animais como volumoso.

A massa verde de Triticale fornece tanto quanto trigo, aveia e centeio.

Hoje, o Triticale é usado tanto como alimento quanto como forragem.

Ao processar grãos de Triticale, a principal dificuldade é separar as cascas do endosperma. Portanto, não é fácil produzir tipos de farinha de alta qualidade a partir de triticale.

Farinha desta cultura contém mais proteínas, fibras e substâncias de lastro do que o trigo, especialmente é adequado para fazer biscoitos, por exemplo, aveia, coco, chocolate, pois contém glúten de baixa qualidade.

Da farinha descascada (rendimento de 96%) e do papel de parede (rendimento de 87%), faz-se um pão rico em proteínas, com bom gosto e propriedades aromáticas.

Quatro variedades de pão deste tipo - "Volynsky", "Simples Escaldado", "Poltava" e "Kharkovsky" - foram lançadas na produção em massa. Farinha de pão Triticale tem um sabor doce característico.

Ao fazer pão de centeio, a farinha de centeio pode ser completamente substituída por farinha de triticale, e ao assar trigo e confeitaria de farinha, deve ser até 30% do volume total de farinha.

Triticale - uma valiosa colheita de alimentos. Experimentos em porcos de engorda usando Triticale mostraram que a quantidade de proteína bruta digerida por esses animais é de 11,4%, o que é maior em comparação com a cevada (7,2%).

A julgar pela eficiência do ganho de peso dos suínos, o grão triticale puro é quase igual ao grão de cevada.

Contém 10-28% de proteína, 3,8% de lisina, que é mais alta do que no grão de trigo e centeio, 2-4% de gordura. Em 1 kg de grãos Triticale contém 1,24 unidades de alimentação, e em 1 kg de sua massa verde - 0,3 unidades de alimentação, enquanto que em 1 kg de massa verde de trigo de inverno - 0,18.

Cereais - a principal fonte de energia na dieta do gado.

Em termos de energia de troca, Triticale é semelhante ao trigo, inferior ao milho e supera a cevada, pode substituir parcial ou totalmente o trigo na alimentação de frangos de corte.

E mais uma vantagem - o Triticale fornece uma massa verde nutritiva no período em que uma “janela” vem na alimentação do gado: o centeio do inverno está acabado e o purê de primavera ainda não chegou.

O rendimento de massa verde para forragem é 300-500 kg por cem metros quadrados. Devido ao aumento do teor de açúcares, carotenóides, a massa verde do gado bovino Triticale melhor do que o centeio e trigo. No momento em que a palha de centeio já perdeu seu sabor e os animais se recusam, a massa verde do Triticale ainda é comestível.

Variedades Triticale, dependendo das propriedades biológicas e destino são divididos em três grupos: grãos, forragem e alimentação.

Variedades de grãos são plantas baixas, de alto rendimento, têm um ouvido bem enxertado, um grão normalmente feito.

No Registro Estadual de Plantas da Ucrânia para 2001, 12 variedades do grupo triticale estão listadas: ADM5, ADM4, ADM8, ADP2, Ampidiploid 15, Amidiplóide 3/5, Ampidiploid 42, Ampidiploid 52, Zenit Odessa, Kiev precoce, Krasnodar, Krasnodar e Krasnodar. variedades de primavera triticale - Cegonha Kharkov e Krupilsky.

Kiev nasceu no Instituto de Fisiologia Vegetal e Genética da Academia Nacional de Ciências da Ucrânia. Maturidade precoce, a estação de crescimento 295-300 dias. Resistente ao acamamento, o grão contém 12,0 a 12,7% de proteína. O rendimento de 80-85 kg de grãos por cem. Zoneada nas áreas de Polesia e Floresta-Estepe.

ADM5 - lançado no Instituto de Rodas da UAAN. Mid-season, estação de crescimento 305-315 dias. As plantas são poderosas, baixas (100-110 cm), sem revestimento de cera. O rendimento de 89-90 kg de grãos por cem. Em termos de características biológicas e cultivar, está mais próximo do trigo de inverno do que do centeio. Semeadura - 15 a 25 de setembro. Área de localização: estepe da Ucrânia.

ADM11 - lançado no Instituto de Rodas da Academia Ucraniana de Ciências Agrárias. Época média, período vegetativo de 286 dias. Altura da planta 100-110 cm Produtividade 65-80 kg de grãos por 1 acre. O teor de proteína no grão é de 13%. A qualidade de padaria ao usar a tecnologia de panificação de pão de centeio é boa. Requer semeadura oportuna - até 20 de setembro. Área de localização: Floresta-estepe da Ucrânia.

Zenit de Odessa - lançado no Instituto de Genética de Seleção da UAAN. A variedade é média cedo. A altura da planta é de 100-110 cm e o grão contém proteína 1-1,5% maior que o grão de trigo, portanto seu valor nutricional é maior. O rendimento de 80-90 kg de grãos por cem. Localização: Estepe, Floresta-estepe e Polesie Ucrânia.

Variedade Aist Kharkov. No meio da estação, primavera. A duração da estação de crescimento é de 90 a 104 dias. Plantas de altura média (100-120 cm, duráveis, resistentes ao acamamento. O teor de proteína no grão é de 13%, que é 1,8% maior que o da cevada. A produtividade é de 60-65 kg de grãos por 1 acre. Localização: Floresta-estepe e Polesye Da Ucrânia.

Variedades de forragens têm um caule alto (130-160 cm), folhas grandes e macias, brinco tardio. Até brincos, eles não são afetados por oídio ou ferrugem marrom. A massa acima do solo, ao contrário do trigo e do centeio, mantém uma boa qualidade da alimentação.

As variedades mais comuns de forragem Triticale:

Anfidploide 1 - variedade de meia estação. Colheita de massa verde 400-550 kg por cem. Com especial cuidado, o teor de folhas na massa do solo: centeio - 38%, trigo - 42%, Amfidiplóides 1 - 45,5%. A variedade é resistente ao oídio, à sujidade empoeirada e dura e é ligeiramente afectada pela ferrugem castanha.

O anfidiplóide 44 é uma variedade de meia estação. Quando misturado com ervilhaca de inverno, a massa verde contém 20-30% mais proteína em comparação com as culturas puras. Não precisa de remédios químicos durante toda a estação de crescimento. O teor de açúcares e proteínas na massa verde é significativamente maior do que o do centeio. O rendimento de 450-500 kg de massa verde por cem.

O espaço aberto é no meio da temporada, resistente à seca. Em comparação com as variedades de trigo macio de inverno, é mais resistente ao inverno, o que permite que seja cultivado em todas as zonas climáticas da Ucrânia. O rendimento de 500-600 kg de massa verde a partir de 1 tecelagem. Altamente resistente a danos por fito-doenças básicas (oídio, ferrugem castanha e ferrugem do caule), portanto, não necessita de remédios químicos.

Furacão - variedade madura tardia. O caule é alto (140-180 cm), as folhas permanecem verdes até a maturação de cera leitosa do grão, o que permite que ele seja usado para forragem verde após vykolashivaniya e, assim, estender o transportador verde por 15 dias após o corte de centeio. O rendimento de 450-500 kg de massa verde por cem. Recomendado para o cultivo de forragens verdes nas estepes, estepes florestais e zonas Polissya da Ucrânia.

Para garantir o crescimento normal das plantas Triticale, que garantem rendimentos elevados e estáveis, é necessário conhecer algumas peculiaridades do cultivo desta cultura.

O melhor solo para Triticale é o solo negro, mas também cresce bem em outros, particularmente em solos arenosos e arenosos leves, onde produz rendimentos mais elevados do que o trigo e outros tipos de grãos.

Variedades Triticale têm alta resistência ao inverno. A temperatura crítica do congelamento da planta é de -18 ... -20 ° С. Eles inverno melhor do que o trigo de inverno, são mais resistentes à crosta de gelo e degelo.

O sistema radicular do triticale é fibroso, localizado principalmente nas camadas superiores do solo. A profundidade de penetração das raízes individuais atinge 100-150 cm.

Os melhores antecessores para Triticale são ervilhas colhidas para forragem verde, gramíneas perenes. Elevados rendimentos de Triticale também são obtidos após variedades precoces de batatas e milho para forragem verde. Pior é possível em plantações no restolho das culturas de inverno ou primavera.

Antes de arar ou cavar, fertilizantes de estrume e fósforo-potássio são geralmente aplicados, e pouco antes da semeadura, o solo é cultivado até uma profundidade de inclusão de sementes.

O sistema de plantio direto sob Triticale é largamente determinado pelas características do precursor e pelas condições naturais da área de cultivo.

Se sob Triticale é necessário usar áreas que estão cheias de grama de trigo ou outras ervas rizomatosas, é necessário realizar lavoura completa e limpar a área dessas ervas daninhas.

Como o Triticale reage aos elementos da nutrição mineral? Os fertilizantes, especialmente os nitrogenados, contribuem para o aumento das substâncias protéicas (entre 1,5 e 2,4%) e para o glúten (entre 3% e 4%) no grão. Antes da semeadura, recomenda-se trazer 1,5 kg de nitroammofoski por cem metros quadrados, na primavera para a alimentação - 1,5 kg de nitrogênio e fósforo.

Sob Triticale, os fertilizantes orgânicos também são bons - adubo nos solos de chernozem 200-250, em nonchernozem 350-400 kg por cem metros quadrados para escavar ou arar.

Taxas aproximadas de semeadura de triticale por 1 hectare: Polesie 1,5-2,0 kg, Floresta-estepe 2,0-2,2 kg, Estepe 2,0-2,5 kg. Quando semear para alimentação, a norma deve ser aumentada para 3 kg por cem.

A semeadura é realizada no final do primeiro - o início da segunda década de setembro. O tempo afeta muito o rendimento das culturas.

Quando semeiam muito cedo, forma-se uma massa de terra alta e densa, que durante o período de inverno é fortemente danificada pelo mofo e derrete.

Quando tarde - planta fracamente arbustos, mal forma brotos laterais.

A profundidade da semeadura com umidade normal do solo é de 5 a 8 cm, com uma seca de outono de 8 a 12 cm, e a capacidade de penetração dos brotos de triticale é alta. Quando não há boa colocação de sementes e humedecimento do solo, recomenda-se que seja aplicado após a semeadura.

Com uma incorporação muito pequena, os nós de formação de rebentos nas plantas formam-se na superfície do solo, pelo que, no inverno, congelam parcialmente e, na primavera, secam, em resultado do qual as culturas são severamente afinadas.

A densidade ideal antes da colheita de 150-200 plantas por 1 mg [por grão] e 250 (por forragem verde). A densidade de mudas não deve ser inferior a 400 plantas por 1 mg. Na primavera de Triticale rapidamente começa a crescer.

A manutenção das colheitas na primavera começa com a fertilização superficial em solo descongelado congelado. Os fertilizantes locais também podem ser aplicados: excrementos de aves (3-4 kg), lama (diluída com 5 horas de água) - 50-70 kg por 1 cem.

Elementos de nutrição mineral são mais intensamente absorvidos pelo triticale nas fases de afilhamento e entrada no tubo.

No cuidado das culturas, a angustiante da primavera é muito importante. При этом разрыхляется уплотнившийся за зиму верхний слой почвы, благодаря чему уменьшается расход влаги, воздух лучше проникает к корневой системе, кроме того, удаляются отмершие листья озимых и уничтожаются сорняки — очаги распространения на посевах различных болезней и вредителей.

К прополке посевов Тритикале прибегают редко, лишь при сильной изреженности растений. Благодаря быстрому росту стеблей в высоту и густоте их стояния тритикале прекрасно справляется с сорняками.

После уборки Тритикале на корм хорошо удаются поукосные посевы кукурузы, суданской травы, сорго, овса и проса на корм.

O grão de Triticale está bem fechado nas escamas das escamas, quando maduro não desmorona. É aconselhável remover as culturas não plantadas com as colheitadeiras, aquelas que se alojaram - de maneira separada com a secagem das plantas em rolos.

A limpeza separada deve ser realizada em um corte alto, depois os rolos secam rapidamente. Economize grão de semente durante o ano, e comida e um período mais longo, é possível, contanto que sua umidade não seja mais alta que 13%.

Será necessário tentar cultivar o Triticale em um ecoparque.

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