Informações gerais

Castanha do Brasil: os benefícios e malefícios para o corpo masculino e feminino

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Justificando o alto custo, essas frutas possuem uma composição única. Uma alta concentração de vitaminas e microelementos faz deles um complemento nutricional ideal. Ao mesmo tempo, todas as substâncias estão contidas na forma mais natural e são facilmente digeridas. Isso significa que uma porção muito pequena pode ser útil. Até mesmo as contraindicações da castanha-do-pará são menores. Pode ser comido por qualquer pessoa que não seja alérgica a nozes. A principal coisa - para cumprir a medida.

Uma novidade útil em nosso cardápio é uma noz do Brasil.

Castanha do Brasil cresce em bertoletii. Representa uma fruta grande, cujo peso atinge 1-2 kg. Dentro dele estão escondidos 8-24 núcleos oleosos com uma casca fina. Eles estão em forma purificada e comidos.

Além disso, a noz tem um sabor bastante agradável, tem muitas propriedades curativas. E como poderia ser de outra forma, se o produto contém vitaminas importantes? Nas cem porções de tal "prazer" é metade da necessidade diária de vitamina B1, um quarto da porção diária de E e 7% de B6. Tem ácido ascórbico, retinol e nicotinamida.

Esse "hóspede" brasileiro é rico em fibras, flavonóides e ácidos graxos poliinsaturados (são três vezes mais que saturados). Os cientistas contaram nela 18 aminoácidos, 10 macronutrientes e uma dispersão completa de microelementos, incluindo fósforo, zinco, magnésio, cobre, manganês, ferro, potássio.

E contém apenas grandes quantidades de selênio, o que determina em grande parte os benefícios e malefícios da castanha-do-brasil. Este elemento mostra atividade anti-câncer, protege contra o aparecimento de tumores malignos nos órgãos do trato gastrointestinal, respiração e sistema urogenital.

O selênio também fixa o sistema nervoso e aumenta a resistência ao estresse. O conteúdo deste componente é tão grande que cobre 27-30% da necessidade diária.

Benefícios do uso da castanha do Brasil:

  • serve para prevenir a oncologia, mata um câncer, porque bloqueia o fluxo de sangue para células anormais,
  • aumenta as defesas imunitárias
  • aumenta a circulação sanguínea
  • suprime a inflamação
  • é uma fonte de lipídios insaturados,
  • normaliza a função da tireóide,
  • cura as articulações,
  • impede o desenvolvimento de cataratas,
  • melhora o sistema cardiovascular,
  • reduz o risco de trombose, aterosclerose, ataque cardíaco, derrame,
  • limpa os intestinos, sangue e fígado,
  • restaura o tônus ​​muscular
  • ajuda no tratamento da infertilidade
  • fornece a absorção de vitaminas e outras substâncias valiosas que entram no corpo com outros alimentos,
  • normaliza o nível de glicose
  • auxilia na construção de massa muscular
  • alivia os sintomas da menopausa, reduz as cólicas menstruais, estabiliza o ciclo em mulheres,
  • protege contra o envelhecimento prematuro.

É importante! Quando comer demais, essa casca de nozes fica com cheiro de alho. Este é um sinal de aviso!

Não só do brasil

Castanha do Brasil é o fruto da Bertoletija (bertoletia), que é alta nas selvas da Amazônia. Do ponto de vista biológico, são grãos. Eles amadurecem dentro de uma cápsula que parece um coco. Se for cortado, no meio haverá 8-24 nucléolos, cobertos com uma densa pele de três camadas. Para esse recurso, a semente é chamada de "porca". O principal país exportador da castanha do Brasil não corresponde ao nome. Hoje, ele é coletado principalmente na Bolívia (o Brasil está em segundo lugar nessa lista, depois a Costa do Marfim e o Peru estão chegando). Também cresce nas ilhas de Trinidad e Sri Lanka. Então não reclame do falso, vendo o nome desses países no pacote.

Castanha do Brasil - como ela cresce e é castanha?

Sob o termo "castanha do brasil"Significa o fruto da alta Bertoletia. Essas árvores crescem ao longo do fluxo da Amazônia no Brasil, Venezuela, leste da Colômbia, Peru e Bolívia.

É impossível cultivar árvores frutíferas, árvores frutíferas crescendo na selva, nenhuma das árvores plantadas pelo homem dá frutos. Essas árvores surpreendem com seu tamanho gigantesco - a altura é de 40 a 45 metros e, em diâmetro, a árvore pode atingir 200 cm.

A vida útil destas árvores varia de 500 a 1000 anos, eles começam a dar frutos após doze anos de crescimento, a cada ano, o peso das frutas coletadas pode chegar a 200-350 kg de frutas, o peso de cada um é 1-2,5 kg.

O que dá seu uso ao sexo mais forte?

O sexo mais forte deve dar uma atenção especial aos benefícios e malefícios da castanha-do-brasil. Este produto à base de plantas ajudará a lidar com questões delicadas relacionadas à saúde masculina.

O efeito da castanha do Brasil no corpo masculino:

  • reduzir a probabilidade de câncer de próstata,
  • reduzir o risco de prostatite,
  • vai aumentar a síntese de testosterona, ou seja, aumentar o desejo sexual,
  • melhorar a motilidade dos espermatozóides
  • normaliza o trabalho dos testículos.

Em casa, esta porca é considerada que tal produto é o melhor remédio para a infertilidade masculina. É por isso que no Brasil muitos homens se tornam pais na velhice (em 60 anos).

Amigo perdendo peso

Usando esta planta como um exemplo, pode-se entender o papel desempenhado pela contagem de proteínas, gorduras e carboidratos (BJU) em busca de uma cintura fina. Apesar do teor calórico da castanha-do-brasil ser muito alto (682 kcal ou 2851 kJ por 100 g), recomenda-se incluí-la na dieta durante as dietas. 100 g de nozes contêm a seguinte proporção de substâncias úteis.

  • 18 g de proteína. Eles contêm arginina. Este aminoácido ajuda a desperdiçar energia e a construir massa muscular, tornando o corpo proeminente e não apenas fino.
  • 69 g de gordura. A maioria deles é "boa". Eles não se acomodam em áreas problemáticas, melhoram a elasticidade da pele e das paredes vasculares, ajudam a diminuir o colesterol "ruim" no sangue e mantêm uma sensação de saciedade.
  • 13 g de carboidratos. Estas são principalmente fibras alimentares que estão envolvidas na digestão e melhoram os intestinos.

Aqui a medida é importante! Como evitar reações adversas do uso de tal exótico?

Uma vez que este é um produto exótico, o corpo pode levá-lo "em baionetas". Ao comer uma castanha do Brasil, é preciso lembrar de seus benefícios, mas também não esquecer os perigos. Existem muitas propriedades medicinais em tais frutas, no entanto, há um perigo nelas, por isso você não deve comer mais do que 2-3 itens por dia. Se o número atingir pelo menos cinco nucléolos, você poderá enfrentar um fenômeno tão desagradável quanto o peso na região epigástrica.

Qualidades prejudiciais e perigosas do fruto de bertoletii:

  • Este é um produto muito alto teor calórico. Ele contém 686 Kcal por 100 g, a quantidade de gordura em sua composição chega a 66% e carboidratos - 12%. Dá uma saturação rápida. Mas com o uso regular, mesmo em doses aceitáveis, a castanha é capaz de afetar adversamente a forma, por isso não é recomendado incluí-la no cardápio para aqueles que são obesos ou querem perder peso.
  • Sua casca contém uma substância tóxica - aflatoxina. Se estiver no corpo em grandes quantidades, pode causar câncer ou cirrose do fígado. Mas os grãos descascados não possuem tais qualidades.
  • Tem uma alta alergenicidade, portanto, é melhor começar uma fruta exótica com uma porção mínima (uma porca é suficiente). Se você tiver algum sintoma de alergia, deve parar de usar o produto. E não dê para crianças pequenas.
  • Concentra-se reservas impressionantes de selênio, por isso, quando excessos podem aparecer náuseas, vômitos, desordem da consciência, dificuldade para respirar, insuficiência do fígado, pneumonia.
  • Contém rádio: sua concentração é baixa, mas ainda é maior do que em outros produtos.
  • Quando overeating é possível envenenamento. Uma pessoa começa a perder o cabelo, esfoliar as unhas, virar os olhos amarelos da esclera.
  • Os compostos gordurosos contidos na castanha, interagindo com o ar, se desintegram e se tornam perigosos. As nozes têm um gosto amargo. Para evitar isso, você deve armazená-los em uma geladeira em um pacote lacrado.

É importante! É estritamente proibido ingerir frutas maduras e estragadas, bem como expiradas.

Comentários de castanha do Brasil são bastante contraditórios. Algumas pessoas falam sobre os benefícios, outras alertam sobre o perigo. Apenas alguns nucléolos dessa árvore são capazes de dar força, juventude e beleza. Mas deve ser lembrado que qualquer excesso leva à doença. Portanto, é necessário observar restrições razoáveis ​​e não privar-se de uma delicadeza tão útil.

Dano e contra-indicações da castanha-do-brasil

As nozes devem ser consumidas com moderação, mas não porque contenham muita gordura e calorias, devido ao seu alto teor de proteína. O excesso de proteína na dieta da castanha do Brasil pode levar a:

  • ganho de peso
  • carga nos rins,
  • enfraquecendo os ossos e estimulando as células cancerígenas. 23

Danos ou contra-indicações de castanha do Brasil

De acordo com estudos recentes, esta fruta é repleta de um certo perigo. É muito importante usar nozes na dosagem correta - não mais do que 2-3 partes por dia. Isso se deve aos seguintes fatores:

  • Aflotoksin, localizado na casca de nozes, é um veneno natural, e se ele entra no corpo em quantidades significativas, pode causar câncer de fígado ou cirrose.
  • Estas nozes são consideradas alérgenos fortes, portanto, durante o primeiro uso, mais de uma porca não deve ser ingerida.
  • Uma grande quantidade de selênio quando comer demais frutas pode causar inflamação nos pulmões, disfunção do fígado, dificuldade respiratória, comprometimento da consciência, náusea e vômito.
  • Nozes contêm uma pequena quantidade de rádio radioativo, mais do que qualquer outro alimento.
  • É necessário levar em conta as nozes altamente calóricas para as pessoas que observam sua figura.

Para resumir, tendo considerado as propriedades benéficas, composição química, conteúdo calórico do produto, podemos dizer que as castanhas do Brasil são úteis para o nosso corpo em pequenas doses, e os benefícios são palpáveis ​​para homens e mulheres. Permanece um pouco - force-se a não ser ganancioso, absorvendo esse esplendor natural.

Castanha do Brasil durante a gravidez e para crianças

Estudos recentes mostraram que o consumo regular de nozes durante a gravidez aumenta o risco de asma em uma criança em quase 50%.

Cerca de 4% das crianças apresentam alergia alimentar a nozes, incluindo as brasileiras.

Hoje, as crianças menores de 3 anos não são recomendadas para dar nozes, porque eles têm um sistema imunológico que é suscetível a alérgenos. 24

Como escolher uma castanha do brasil

  1. Escolha nozes naturais - sem pasteurização e revestimento de açúcar.
  2. Evite nozes tratadas com agentes antimicrobianos e pesticidas.
  3. Ao comprar nozes de uma vagem, certifique-se de que elas não cheiram a mofo, o que pode indicar a presença de fungos. As castanhas do Brasil estão contaminadas com aflatoxinas, que são fungos - têm atividade carcinogênica e estressam o fígado. 25

Para que comer castanha não cause danos, a última regra ao escolhê-los deve ser rigorosamente seguida.

Como guardar castanha do brasil

É melhor comer nozes cruas, porque elas são facilmente armazenadas por vários meses em uma sala ventilada a seco.

Roasting danifica nutrientes em nozes, incluindo a redução do teor de ácidos graxos benéficos e aminoácidos. Se você gosta de castanhas assadas, frite-as para controlar a temperatura e o tempo de fritura.

As nozes mais úteis são secas com ar quente a uma temperatura de 180 ° C. O processo de secagem é uma das principais etapas do processamento da castanha-do-brasil. A umidade é uma área favorável para fungos, portanto as nozes devem ser completamente secas.

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