Informações gerais

A estrutura da glândula mamária de uma vaca

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O úbere de uma vaca consiste em dois pares de glândulas mamárias agrupadas, funcionando simultaneamente e independentemente umas das outras. Animais com um terceiro par de glândulas (polimastia) são muito raros, mas com mamilos rudimentares adicionais (politetelia), com bastante frequência. Cada glândula é composta por um corpo, cisterna e mamilo.


Fig. 1. Diagrama da estrutura do úbere: 1 - vasos sanguíneos, 2 - nervos, 3 - alvéolos, 4 - tecido conjuntivo, 5 - canais excretores, 6 - tanque de leite, 7 - canal mamilar, músculo de 8 anéis (esfíncter), 9 - medial feixe, 10 - pele do úbere

A suspensão longitudinal do ligamento divide o úbere nas metades esquerda e direita. Cada metade consiste em um quarto dianteiro e traseiro, ou uma parte. Entre eles não há partições claramente definidas. Apenas preenchendo as partes através do mamilo com tinta nos permite observar a sua distinção. Os quartos da frente são ligeiramente menores em volume, e o leite é obtido deles em média 40-45% da produção total de leite. Em algumas vacas, os lobos são desenvolvidos uniformemente, ocasionalmente há animais com quartos frontais mais desenvolvidos. Cada glândula consiste de tecidos secretórios e conectivos, dutos de leite, cisternas e mamilos, abundantemente penetrados com vasos linfáticos e vasos sanguíneos e nervos.

O úbere é coberto com uma pele fina e elástica com cabelo delicado. Na parte de trás da pele forma muitas pregas, que desaparecem quando o úbere é preenchido com leite e reaparecem após a emissão. As dobras caracterizam o úbere caído ou estocado. Na pele do úbere existem abundantes glândulas sudoríparas e sebáceas, mas elas estão ausentes na pele sem pêlos do mamilo.

O úbere é preso à parede abdominal e é mantido pelo ligamento medial da suspensão, pela fáscia superficial e profunda e pela pele. Entre as ordenhas durante a acumulação de leite, elas se esticam, o que permite um aumento no volume de tanques sem que ocorra uma queda significativa do úbere. Neste caso, os mamilos são direcionados um pouco para o lado e para frente. Em vacas de alto rendimento, especialmente com exercício insuficiente, os ligamentos pendentes enfraquecem gradualmente e perdem a elasticidade, o que faz com que o úbere ceda, muitas vezes tornando-se contaminado e ferido.


Fig. 2. Diagrama da estrutura dos alvéolos da glândula mamária: 1 - canal excretor, 2 - glóbulos de gordura na cavidade dos alvéolos, 3 - células glandulares, 4 - uma rede de células estreladas do mioepitélio, 5 - canal do leite


Fig. 3. Estreitamento dos canais excretores nos locais de ramificação (A, 1) e sua expansão após estimulação do fornecimento de leite (B, 3, 4)

No arcabouço do tecido conjuntivo, passam vasos sanguíneos, vasos linfáticos e nervos que, juntamente com o tecido alveolar, formam um único órgão - o úbere. Também possui tecido gorduroso, que é mais abundante nas bordas e na base. A relação entre os tecidos glandular, conjuntivo e adiposo varia muito, dependendo da raça e idade, estágio de lactação, nível de alimentação e ordenha de vacas. O úbere, rico em tecido conjuntivo e adiposo em detrimento do tecido glandular, é chamado de adiposo ou carnudo. No entanto, mesmo com a falta de tecido conjuntivo, as propriedades protetoras do úbere excessivamente glandular são reduzidas, sendo mais freqüentemente expostas à hipotermia e à inflamação. Este úbere é chamado superdesenvolvido.

A glândula mamária é caracterizada por uma complexa estrutura alveolar-tubular. Consiste em alvéolos, combinados em lóbulos. Grupos de segmentos que possuem um canal comum estão conectados em lóbulos. Alvéolos - extremidade em forma de saco de pequenos tubos ramificados, revestidos com uma camada de epitélio secretor.

Acima dos alvéolos estão envolvidos por células estreladas do mioepitélio, capazes de encolher e espremer leite nos ductos. Os alvéolos estão enredados em uma densa rede de vasos sanguíneos e nervos. O tamanho e a forma dos alvéolos mudam continuamente dependendo do estado funcional (preenchido com leite ou esvaziado), do estágio de lactação, da idade e do estado de saúde das vacas.

Numerosos estudos estabeleceram uma estreita relação entre o grau de desenvolvimento do epitélio glandular e a produção de leite de vacas. Udoi proporcional à superfície total dos alvéolos, que é determinada pelo seu número e tamanho. Portanto, a quantidade de úbere de tecido secretor e cada quarto pode ser julgada pelo rendimento.

O sistema de lactação da glândula consiste de dutos, cisternas e canal do teto.

Os ductos excretores que terminam em alvéolos são revestidos por epitélio glandular. As paredes dos ductos maiores e os canais de saída são equipados com músculos lisos e possuem características estruturais que precisam ser consideradas quando da ordenha mecânica. Pequenos dutos, que se fundem, formam canais de leite e passagens que se abrem para a glande. Em locais de dutos ramificados há constrições, e os ductos em si têm extensões semelhantes a ampolas. Portanto, o leite que flui para fora dos alvéolos é um pouco atrasado em cada contração nos garfos nos canais, e sua transição para o tanque desacelera. Sob o peso do leite acumulado, os ramos da parte externa do lóbulo podem se curvar, retardando a passagem do leite para grandes canais e ductos e dificultando o esvaziamento da parte alveolar da glândula.

O tanque de leite é formado no fundo de cada quarto pela confluência de 6-12 passagens de leite e dutos grandes e termina na cavidade do mamilo. A membrana mucosa dos ductos e passagens do leite pode ter epitélio glandular. Às vezes, a cavidade do tanque na base do mamilo ao nível da veia coronária é dividida por uma dobra circular na cisterna da glândula superior e na cisterna do mamilo inferior. Ao estreitar as dobras circulares, o processo de esvaziar a glândula pode ser difícil. "A capacidade do tanque varia de 140 a 500 ml. O comprimento da cavidade do mamilo é 4-8 cm, o diâmetro da sua parte superior é de 1,5-2 cm, o diâmetro da parte inferior é 0,9-1,4 cm, o volume da cavidade atinge 20-40 ml O tamanho das cisternas leiteiras, o volume e o número de passagens leiteiras podem ser diferentes em diferentes partes do úbere da mesma vaca.Cavidades alveolares, passagens lácteas, dutos e cisternas compõem a capacidade do úbere.

O mamilo desempenha um papel importante na lactação e protege a glândula da infecção. A parede do mamilo consiste em fibras de pele multi-camadas, longitudinais, oblíquas e anulares e fibras de tecido conjuntivo elásticas. Eles são ricamente supridos com vasos sanguíneos e nervos. Mamilos são altamente irritáveis ​​e contráteis.

A seção do mamilo do tanque entra em um canal de descarga estreito e curto, seu comprimento é de cerca de 5-14 mm, diâmetro de 3-5 mm. De acordo com observações radiográficas, durante a ordenha, o canal excretor, o encurtamento, se expande, o que facilita a lactação. A membrana mucosa do canal tem 5-8 dobras e forma uma saída de Fürstenberg dentro do mamilo que impede o livre fluxo de leite. A mucosa do canal tem uma propriedade bacteriostática (inibe o desenvolvimento de micróbios). Em torno do canal há um tecido conjuntivo e um músculo anular de bloqueio, o esfíncter do mamilo, que segura o leite na cisterna e impede a entrada de micróbios e sujeira no mamilo. O tom do esfíncter, a abundância e a elasticidade do tecido conjuntivo determinam o grau de alongamento do canal do mamilo e, portanto, a taxa de lactação.

A forma e o tamanho dos mamilos não estão em certa relação com a forma e o tamanho do úbere. No entanto, a localização e a distância entre elas estão associadas à forma e ao desenvolvimento do úbere e correlacionam-se com a produção de leite das vacas. Estas propriedades do mamilo variam dependendo da raça, da idade do animal, da fase de lactação, do nível do leite e do método de ordenha.

A pele do mamilo é desprovida de pêlos e não tem glândulas sudoríparas e sebáceas. Portanto, em caso de cuidados precários (especialmente no verão), podem formar-se fissuras, causando dor ao animal, devido a que a perda de leite é inibida. Às vezes, com distúrbios metabólicos na pele do mamilo são formadas verrugas de vários tamanhos, o que também impede a ordenha. Muitas vezes, o canal do mamilo e a cavidade do seu tanque apresentam constrição congênita ou adquirida (estenose), causando tensão.


Fig. 4. Esquema de inervação do úbere de vacas (segundo GI Azimov): 1 - nervo inguinal anterior, 2 - nervo inguinal posterior, 3 - nervo ilíaco inguinal, 4 - nervo seminal externo, 5 - primeira vértebra lombar, 6 - vértebras sacrais

Vasos sanguíneos e nervos. O sangue para o úbere passa pela farsa externa e parcialmente pelas artérias intermediárias. Os lóbulos traseiros do úbere são fornecidos mais abundantemente do que os da frente. Metades simétricas têm aproximadamente a mesma vascularização. Além disso, as artérias das duas metades do úbere e seus lobos têm numerosas anastomoses, o que é muito importante para o suprimento sanguíneo. Do úbere, o sangue é drenado principalmente através das veias abdominais externas confinadas e subcutâneas. Estes últimos são contorcidos e ramificados, projetando-se fortemente sob a pele no início da lactação. Ao nível da oitava costela, penetra na cavidade torácica através de um buraco redondo - um poço de leite com um diâmetro de 1-3 cm.

O grau de desenvolvimento da onda abdominal subcutânea e o tamanho dos poços dão uma idéia da intensidade do suprimento sanguíneo para o úbere e indiretamente indicam a capacidade produtiva da vaca (levando em consideração outros sinais de amabilidade).

A inervação do úbere é realizada a partir dos troncos do plexo lombossacral: nervos ileo-subcorticais, ileo-inguinais e especialmente fortemente externos seminais e perineais. Segundo A. P. Eliseev, várias fibras nervosas formam plexos na pele e nos mamilos, entre os lóbulos e canais excretores, na membrana mucosa da cisterna. As fibras nervosas terminam nos alvéolos, nos vasos sanguíneos e nos ductos excretores. Alguns deles percebem irritações químicas, outros - pressão e dor, e outros - diferenças de temperatura. Graças a eles, as respostas a essas irritações são desenvolvidas. Especialmente rica em nervos e base de bico sensível.

Desenvolvimento do úbere e involução. Glândulas mamárias filogenéticas - derivadas das glândulas da pele. Eles foram formados como resultado de uma forte modificação das glândulas sudoríparas que possuem uma estrutura tubular. O desenvolvimento da glândula ocorre sob o controle dos sistemas nervoso e endócrino.

No embrião, o revestimento mamário é representado por espessamentos epiteliais nas laterais da parede abdominal atrás do umbigo - as linhas leitosas. Então deles 4-6 tubérculos de leite separam-se, desenvolvendo-se nas glândulas mamárias depois da formação de vasos sanguíneos e nervos neles. O rim leitoso gradualmente se aprofunda, o mamilo com as formas do tanque e o tecido adiposo aparece. Em um feto de 6 meses, o úbere tem passagens de leite subdesenvolvidas e aumenta devido à deposição de tecido gorduroso.

Nas novilhas após o nascimento até a puberdade, o coxim adiposo aumenta um pouco e dá ao úbere sua forma futura. Com o início da puberdade, os hormônios produzidos durante períodos de ciclos sexuais fazem com que o úbere se desenvolva - eles aumentam o tamanho do coxim adiposo, o número e o tamanho dos canais, o volume do tanque. O úbere assume gradualmente a forma característica dos animais adultos.

Nas novilhas de ferro, o crescimento dos canais e ductos termina rapidamente aos cinco meses de gestação e, aos 6-7 meses, o tecido alveolar é totalmente formado e começa a funcionar. No futuro, há um preenchimento do sistema capacitivo e um aumento significativo no tamanho do úbere antes do parto. Após o parto, o início da lactação é devido a mudanças no equilíbrio hormonal. Estudos recentes mostraram que o desenvolvimento do tecido glandular continua no período de lactação sob a influência da massagem, ordenha e alimentação adequada durante a alimentação das vacas.


Fig. 5. Diagrama do desenvolvimento da glândula mamária em novilhas (de acordo com G. I. Azimov): 1 - crescimento do ducto após o início da puberdade, 2 - ducto e desenvolvimento alveolar no início da gestação, 3 - glândulas formadas antes do parto

V. Sowett et al. estudou a possibilidade de prever a futura produção de leite medindo o tamanho da glândula em novilhas de 3-5 meses de idade. Com base nos resultados obtidos, ele desenvolveu um método apropriado. A correlação com a produção de leite na primeira lactação alcançou 0,33 para a raça Holandesa e 0,18 para a raça Jersey.

A palpação de Yapp, Dillon e Smith e a mensuração da glândula mamária em novilhas obtiveram indicadores contraditórios da correlação de sua magnitude com posterior ordenha em diferentes raças: Ayrshire 0,32, marrom Alpino (Schwyz) 0,56, Gerntseys 0,08, Holandês Frisian 0,05, em Jersey 0,28.

J. Nielsen repetiu experimentos semelhantes e determinou os coeficientes de correlação para estimar o úbere de novilhas de 4-6 meses de idade com sua produção de leite para a primeira lactação: para a rocha vermelha dinamarquesa é 0,2, para o preto e variegado de 0,34. Ao mesmo tempo, diferenças significativas foram encontradas entre os grupos de filhas de touros. No entanto, este método de previsão antecipada da produção de leite não foi generalizado devido à sua baixa confiabilidade, uma vez que as condições subsequentes de crescimento, alimentação, alojamento e ordenha têm um impacto maior do que as condições de crescimento em idade precoce. Além disso, no úbere de novilhas, o conteúdo de tecido adiposo varia muito (de 18 a 43%).

A intensidade e o tipo de alimentação de novilhas adultas afetam significativamente o desenvolvimento da glândula mamária e de todos os sistemas do organismo e, consequentemente, a produtividade do leite de novilhas.

E. A. Arzumanyan estabeleceu a influência do tipo de alimentação na microestrutura da glândula. Ao alimentar-se com alimentos volumosos, a participação do tecido glandular foi de 51,7% e com um tipo de alimentação ricamente concentrado - 38,1%. B. Suchanek, E. Swanson e A. Hansson confirmaram o efeito positivo sobre o rendimento dos primeiros bezerros de alimentação moderada com alimentos volumosos.

Massagem úlceras novilhas na segunda metade da gestação estimulam o desenvolvimento e a produtividade de novilhas. Isto é convincentemente demonstrado pelos experimentos de A.E. Mokeev por novilhas, bem como pela pesquisa de M.V. Sabantsev e D.I. Startsev, que alcançaram um aumento de novilhas em 11% em comparação com o controle. V. A. Ivanov descobriu que a massagem do úbere de novilhas no contexto de boa alimentação contribui para um aumento no volume do úbere em 11,6-13%, sua capacidade em 11,8-14,9% e um aumento na produção de leite em 6,2—7,7% para a primeira lactação em comparação com o controle.

O desenvolvimento da glândula mamária em vacas continua até o 4º e 6º parto. A microestrutura da glândula muda de acordo com os ciclos sexuais, estágios de lactação e carga funcional, a idade das vacas, bem como no processo de involução e regeneração durante o período seco. E.A. Arzumanyan verificou que a proporção de tecido glandular se alterou nos estágios de lactação entre as vacas da raça Tagil: em até cinco meses, ocupou 76,3% da área de corte nas micropreparações, 68,7% no 6º e 9º mês e 44,1% no mortal .

A involução da glândula ocorre sob a influência de fatores neuro-hormonais com o início de 5-6 meses de gestação e durante o período de vida seca, ou a cessação da ordenha das vacas. Durante o lançamento das vacas, a atividade secretória da glândula diminui, o número de alvéolos ativos diminui, seu tamanho e forma mudam. Durante o período seco, as cavidades alveolares diminuem ou desaparecem, e parte dos alvéolos e ductos de leite renascem. O tecido glandular é parcialmente substituído pelo tecido adiposo, permanecendo apenas as passagens lácteas e os ductos ramificados. Em seguida, vem a regeneração intensiva dos alvéolos e do epitélio glandular.

Para uma regeneração e desenvolvimento completos da glândula mamária, é necessário um início rápido e uma duração suficiente do período seco (40 a 60 dias). A duração insuficiente do período seco e a subalimentação levam à regeneração incompleta do tecido glandular, à diminuição da produção de leite e à deterioração do fluxo de leite. Efeitos semelhantes são observados com abortos em vacas de alojamento profundo.

O envelhecimento do organismo após o 7º e 8º parto é acompanhado por uma extinção gradual de todas as funções do animal e da glândula mamária. O úbere de vacas velhas diminui visivelmente em volume devido ao tecido alveolar e aos pequenos ductos excretores, e a proporção de tecido conjuntivo e adiposo aumenta relativamente. No entanto, com boa alimentação, cuidado e ordenha, esses processos regressivos podem ser retardados e prolongar a vida produtiva das vacas até 13-16 lactações e por mais tempo.

Anatomia da glândula mamária de uma vaca: estrutura e características do úbere

O leite é um líquido branco na composição, que inclui pequenas partículas de gordura, lactose, vitaminas e minerais. É produzido nas glândulas mamárias da vaca. A qualidade do leite depende da nutrição do animal, das condições de detenção, da idade do indivíduo, da época do ano. Todos os nutrientes que estão no leite entram no sangue. Características da anatomia da glândula mamária de uma vaca contribui para o desenvolvimento de um produto nutricional útil que é necessário para crianças e adultos.

Características da estrutura anatômica do úbere

O úbere de uma vaca consiste em 4 glândulas mamárias. Esta é uma parte. Eles estão interligados, mas cada um tem uma câmara separada. Os lobos funcionam independentemente um do outro e terminam com um mamilo. As glândulas anteriores são menores em volume do que as anteriores, mas as vacas leiteiras têm todas as mesmas ações em termos de volume.

O úbere tem uma bainha de tecido conjuntivo, coberta de pêlos. O tecido é recolhido em dobras elásticas. Eles são suavizados quando as frações do leite se enchem de líquido. Para os ossos pélvicos, o úbere é preso com tecido conectivo e ligamentos. A base da mama é os tecidos glandulares e gordurosos:

  • tecido glandular é formado pelos alvéolos, as células em que o leite é formado,
  • numerosos vasos sanguíneos e nervos se aproximam dos alvéolos. Задние доли снабжаются кровью лучше, поэтому и молока в них больше. Нервные волокна реагируют на давление, перепады температур, химический раздражитель,
  • выводные каналы соединяют альвеолы с молочной цистерной, полостью, в которой скапливается молоко. Каждая цистерна может накапливать до 500 мл. жидкости,
  • из цистерны есть выход – сосковый канал. Через него выдаивается молоко. Полость соска вмещает 40 мл жидкости. Внутренняя стенка его железистая, внешняя состоит из гладких волокон. Сосок не имеет волос. Ele protege o canal do leite de influências externas, infecções. Ao mesmo tempo, o mamilo é projetado para remover o leite da glândula,
  • cada lobo tem seu próprio sistema de conexão dos alvéolos e dos dutos de leite.

A função do úbere está na formação do leite e no seu retorno. O volume da taça atinge 40 kg. Com ligamentos enfraquecidos, cai sob o peso ou deformado. Na maioria das vezes, as mudanças são devidas à idade da vaca, o número de partos.

Mamilos não têm glândulas sebáceas. Durante o período quente, podem aparecer rachaduras. Eles machucam a vaca quando ela toca a grama ou durante o processo de ordenha. Para os mamilos, é necessário cuidado. Após cada ordenha, eles são untados com um creme nutritivo.

A forma do úbere não é a mesma para diferentes raças de vacas. Nas raças de leite, que têm boas qualidades produtivas, o ferro tem uma forma de banho alongada. Está localizado ao longo da cavidade abdominal. Leite e carne raças muitas vezes têm um úbere em forma de copo. Seu volume é grande, diz que a vaca dá muito leite. Espécimes de carne da glândula são pouco desenvolvidos: tipo de cabra ou úbere primitivo.

Formação de leite em úbere de vaca

Falando sobre a estrutura do úbere, é necessário descrever o processo de formação do leite. A anatomia da glândula mamária de uma vaca é tal que a produção de leite está conectada com os órgãos reprodutivos. Os alvéolos começam a encher-se de fluido só abaixo da influência de hormônios, o nível dos quais aumenta durante a gravidez de um indivíduo e depois do parto. A lactação é causada pela prolactina, que é liberada pela glândula pituitária anterior. O hormônio estimula o crescimento da glândula e a prepara para a lactação. Os lactócitos estão presentes nos alvéolos. Estas são células que produzem leite a partir dos elementos do sangue.

Fluido nos alvéolos começa a ser produzido antes do nascimento do bezerro. Tem uma cor esbranquiçada, gosto salgado e é espesso e denso. Isso é colostro. Bezerro após o nascimento nas primeiras horas suga 1,5 kg de fluido nutritivo. Ele captura o mamilo com os lábios e, assim, inicia o mecanismo do impulso nervoso. A glândula pituitária começa a secretar o hormônio ocitocina. O hormônio é capturado pelos receptores da glândula mamária, os lactócitos começam a trabalhar e produzem leite. Quanto mais o mamilo fica irritado, mais leite é produzido.

Desde os primeiros dias de lactação, você precisa desenvolver um úbere. A vaca é massageada e recebe todo o leite, deixando os lóbulos vazios. Após 4 horas, eles serão preenchidos novamente com líquido. Recomenda-se vacas leiteiras a cada 6 horas, quando o trabalho das glândulas mamárias é normalizado, a ordenha é realizada a cada 12 horas e, se este tempo for excedido em 1-2 horas, o animal terá menos leite. Com o tempo, deixará de ser desenvolvido.

O desenvolvimento da glândula mamária em bovinos ocorre até 6 partos. Após 9 partos, a função de produção de leite começa a diminuir. A vaca está envelhecendo. Em raças leiteiras, a lactação pode continuar até 13 a 16 partos. O leite adquire suas qualidades, deixa de se assemelhar ao colostro, 2 semanas após o parto. O período de lactação dura 300 dias. Durante esse tempo, o animal pode dar até 16 mil quilos de leite.

Processo de ordenha de vaca

Antes de começar a ordenhar uma vaca, você precisa preparar a sala e o animal. Barraca limpa, estrume limpo. A barriga, as pernas, os cascos e os úberes da vaca são lavados. Aproxime-se do animal de tal maneira que ela veja a leiteira. Um balde de esmalte é usado como um recipiente de leite.

A vaca ama carinho, é necessário acariciar e falar com ela em voz calma. Para manter o animal calmo, é amarrado ao torniquete. A cauda é ligeiramente aderida pelo mangual ao pé. Para que a glândula pituitária libere a ocitocina no corpo e a produção de leite tenha começado, é necessário massagear a vaca. É uma espécie de imitação das ações do bezerro ao se alimentar, que bate no úbere da enfermeira com a cabeça. Faça movimentos circulares e horizontais das mãos nas linhas de massagem. Neste momento, o líquido dos alvéolos entra nos canais, na cisterna e no canal do mamilo. Assim que o mamilo se tornar duro e tiver aumentado de tamanho, inicie o processo de ordenha.

O mamilo é ligeiramente preso em um punho: o polegar e o indicador estão na base do mamilo, no mesmo nível. O dedo mínimo está localizado na saída do túbulo mamilar. Os dedos restantes mantêm o corpo do mamilo estritamente na vertical. Aperte a base do mamilo e os dedos apertem o leite do túbulo.

As primeiras gotas são semeadas em uma caneca limpa. Determinar a cor do leite: se há impurezas. Com a primeira parte do mamilo fora bactérias e sujeira, se mal lavado a vaca. O resto do leite é classificado em um recipiente. Tendo feito o primeiro ciclo de movimentos com os dedos, espere até que o mamilo esteja cheio novamente. Geralmente leva 2-3 segundos. De um modo semelhante, todos os 4 lobos do úbere são libertados do leite.

A estrutura da mama, a formação de leite

O úbere da vaca é a glândula mamária. Consiste em quatro partes - quartos: dois dianteiros e dois traseiros. Os lobos do úbere não são comunicados entre si e, portanto, o leite de um lobo não pode entrar nos outros. Cada lobo do úbere tem seu próprio mamilo.

As metades esquerda e direita do úbere são divididas por uma partição elástica, que não só divide a glândula mamária, mas também a suporta. Em vacas mais velhas, enfraquece e, portanto, com a idade, o úbere fica mais caído.

O úbere consiste de tecidos glandulares, adiposos e conectivos, cada um dos quais desempenha suas funções. A formação de leite ocorre no tecido glandular, que consiste em um grande número de pequenas bolhas - os alvéolos. A superfície interna dos alvéolos é revestida de células nas quais o leite é formado. O leite acumulado nos alvéolos entra nos menores dutos de leite, que se conectam aos ductos lácteos, que crescem em tamanho à medida que se fundem e formam ductos lácteos. Para canais de leite ainda mais amplos, o leite entra em quatro tanques de leite. Cada tanque termina com a seção do mamilo do tanque. No mamilo é localizado o canal de saída, que no final tem um músculo circular - o esfíncter, impedindo a remoção espontânea de leite para fora. Ao ordenhar, o esfíncter relaxa, o que lhe permite extrair leite do úbere.

No momento da ordenha, os tanques contêm até 25% do leite acumulado no úbere, e o restante está nos ductos e alvéolos. Se um cateter for inserido no úbere, que é um tubo oco, o leite da cisterna se derramará espontaneamente. No entanto, o esvaziamento completo do úbere só pode ser conseguido com a ordenha.

O tecido conjuntivo no úbere está localizado ao redor do glandular, desempenhando uma função de suporte e protegendo o úbere dos efeitos adversos do ambiente externo.

O úbere tem muitas terminações nervosas sensoriais que transmitem sinais de estimulação ao sistema nervoso central, como o início da ordenha, etc.

Do lado de fora, o úbere é coberto com pele elástica com cabelo curto esparso. Portanto, é sob os efeitos adversos do meio ambiente, maus cuidados, umidade e correntes de ar na sala, o rápido movimento das vacas é facilmente danificado, o que pode ser a causa da mastite. Em vacas de alto rendimento, a pele do úbere é mais fina e mais elástica. Com base nisso, é possível julgar as qualidades produtivas de uma vaca.

Até a ordenha, o úbere cai e sobre ele, especialmente do lado de trás, muitas dobras são formadas. Esta é a chamada reserva do úbere, cuja gravidade pode ser avaliada pela capacidade do seio.

As vacas jovens possuem um sistema capacitivo mais desenvolvido do úbere, que deve ser considerado quando se organiza a ordenha. O crescimento e o desenvolvimento do tecido glandular continuam até a 6ª a 7ª lactação, e então, à medida que o corpo envelhece, o tecido glandular é gradualmente substituído por tecido conjuntivo, com o resultado de que a produtividade diminui.

A formação de leite é um processo fisiológico complexo, no qual não apenas a glândula mamária está envolvida, mas também outros órgãos e sistemas. Os nutrientes fornecidos ao úbere com sangue são usados ​​para formar leite. Por sua vez, os nutrientes entram na corrente sanguínea do sistema digestivo. Portanto, para uma vaca altamente produtiva, o bom desenvolvimento dos órgãos digestivos é muito importante.

Para a formação de 1 litro de leite através do úbere deve passar 400-500 l de sangue. Consequentemente, a vaca deve ter um sistema circulatório capaz de trabalho duro constante.

A formação do leite é regulada pelos sistemas nervoso e hormonal. Das glândulas endócrinas, a glândula pituitária, que secreta hormônios no sangue, em particular a prolactina, que causa a secreção de leite, desempenha um papel importante.

Irritação das terminações nervosas dos mamilos durante a ordenha ou sucção ativa a glândula pituitária, o que contribui para o aumento da secreção de leite.

A secreção de leite é realizada na glândula mamária. Células epiteliais que revestem a cavidade dos alvéolos, sintetizam os principais componentes do leite: proteínas, gorduras e açúcar do leite - lactose a partir de nutrientes provenientes do sangue. No processo de síntese, eles sofrem mudanças significativas. Portanto, a proteína caseína, com exceção do leite, não é encontrada em nenhum lugar da natureza.

Vitaminas, sais minerais, hormônios e enzimas entram no plasma a partir do sangue de um animal em sua forma final. No entanto, neste caso, as células secretoras não desempenham um papel passivo, mas ativo, trabalhando seletivamente. Portanto, a concentração dessas substâncias no leite e no sangue é diferente. Por exemplo, no leite de vaca, comparado com o plasma, o cálcio é 14 vezes mais potássio - 9, fósforo - 10 vezes, sódio menos, 7 vezes.

No entanto, a quantidade e a qualidade dos “precursores”, isto é, as substâncias de que são formadas as partes constituintes do leite, são de grande importância para a formação do leite.

Nas vacas em lactação, o leite no úbere é formado continuamente. Primeiro, o leite preenche a cavidade dos alvéolos, os ductos excretores, depois os ductos maiores e, por último, os tanques de leite. Como o leite se acumula no úbere devido a uma diminuição no tônus ​​do músculo liso, a força contrátil das fibras musculares enfraquece. Como resultado, até certo período não há aumento significativo da pressão no úbere e as condições para o acúmulo de leite permanecem. O preenchimento de todas as cavidades do úbere ocorre dentro de 10 a 12 horas, então a pressão interna começa a subir, os vasos sanguíneos são comprimidos, o que leva a uma diminuição gradual da atividade secretora da glândula mamária. Se a vaca não for ordenhada por 14 a 16 horas, a pressão no úbere aumentará tanto que a secreção de leite parará completamente. Se depois disso a vaca não é dada, então o processo inverso começa - a absorção dos componentes do leite.

Consequentemente, para manter uma alta intensidade de formação de leite, é necessária a remoção regular do leite do úbere. Ignorando a ordenha, intervalos excessivamente grandes entre as ordenhas inibem a formação de leite e levam a uma diminuição na produção de leite.

Para evitar o transbordamento do leite do úbere nos intervalos entre ordenhas, deve ser suficientemente amplo. A capacidade do úbere pode ser aumentada pela preparação adequada de novilhas para o parto.

Circulação sanguínea

O sistema circulatório do úbere é representado por:

  • artérias perineais,
  • artéria e veia confinadas externas,
  • a veia e artéria do tanque de leite,
  • veia subcutânea do leite abdominal.
O corpo hospeda muitos vasos sanguíneos. Quanto mais vasos e plexos nervosos, maior o desempenho do animal. Cada alvéolo é cercado por capilares. Para formar 1 litro de leite nas glândulas mamárias, pelo menos 400 ml de sangue devem passar por elas. Através das artérias, o sangue entra na glândula mamária, através das veias - retorna ao coração. As artérias estão localizadas profundamente, elas não podem ser vistas, mas as veias são claramente visíveis na superfície do úbere. Poderosas veias abdominais subcutâneas, que são bem visíveis, são chamadas de leitosas, e seu tamanho determina a capacidade leiteira da vaca - quanto maior ela é, maior a produção de leite.

Quanto melhor for o sistema circulatório na glândula mamária, quanto mais ramos ele tiver, melhor será fornecido com nutrientes e oxigênio.

Sistema linfático

O sistema de circulação linfática começa na área dos alvéolos, em torno do qual estão localizados espaços e espaços linfáticos. A coleta de linfa ocorre em vasos interlobulares. Mais tarde, ele flui através dos gânglios linfáticos para a cisterna linfática e, em seguida, através do ducto torácico para a veia cava. Nas glândulas mamárias existem muitos vasos para o fluxo linfático. Cada lobo contém gânglios linfáticos do tamanho de uma noz. A linfa é derivada deles pelos vasos, um dos quais está conectado com o sistema de circulação linfática do reto e genitais e o outro com os gânglios linfáticos inguinais.

Na pele, nos mamilos, nos alvéolos há muitas terminações nervosas que respondem à irritação que ocorre na glândula mamária, e as reportam ao cérebro. Os receptores nervosos mais sensíveis estão localizados nos mamilos. A medula espinhal com um úbere é conectada por troncos nervosos, que se ramificam em filamentos finos que conduzem sinais do sistema nervoso central. Os nervos desempenham um papel importante no crescimento e desenvolvimento da glândula mamária, bem como no volume de leite formado.

Folículos de leite

O tecido glandular é formado pelos alvéolos ou folículos na forma de pequenos sacos. Dentro eles contêm células na forma de asteriscos, responsáveis ​​pela produção de leite. Com a ajuda de túbulos nos quais as mesmas células estreladas estão localizadas, os alvéolos têm uma conexão com os dutos de leite. Esses canais passam para o tanque de leite e o tanque se comunica com o mamilo.

Folículos lácteos têm uma extensa área de trabalho, um complexo sistema de trabalho. Eles reagem fortemente a mudanças no ambiente e mudam a cada momento após a lactação. É nos alvéolos antes do início do processo de ordenha que 50% do leite se acumula (até 25 litros). Os 50% restantes estão contidos nos dutos, no tanque de leite e nos mamilos.

Cada lobo tem um mamilo. Muitas vezes, as vacas podem ser encontradas 5 e 6 mamilos, que podem até dar um pouco de leite. O úbere é considerado bom se os seus mamilos são do mesmo tamanho - de 8 a 10 cm de comprimento e 2 a 3 cm de diâmetro, a forma de um cilindro, verticalmente pendem e liberam perfeitamente o leite quando comprimidos. O mamilo secreta base, corpo, ápice e uma parte cilíndrica. Suas paredes formam a pele, tecido conjuntivo, membranas mucosas. No topo está o esfíncter, graças ao qual o leite não sai sem ordenha. Os mamilos desempenham um papel importante na lactação e na prevenção da infecção nas glândulas mamárias. Sua pele não tem glândulas sudoríparas e sebáceas, portanto, deve-se tomar cuidado para evitar a reprodução da microflora patogênica e a formação de rachaduras.

Estágios do desenvolvimento do úbere em vacas

Para o desenvolvimento das glândulas mamárias da vaca são responsáveis ​​sistemas nervosos e endócrinos. As glândulas embrionárias são dispostas do espessamento epitelial, localizado na cavidade abdominal atrás do umbigo. Posteriormente, formam-se 4-6 outeirinhos a partir dos quais, após a formação do sistema circulatório e das fibras nervosas, as glândulas mamárias se desenvolvem. O úbere de um feto de 6 meses já possui dutos de leite, uma cisterna, um mamilo e tecido adiposo. Após o nascimento e antes da puberdade, o úbere toma forma e cresce gradualmente. Durante este período, é formado principalmente de tecido adiposo. Quando uma vaca chega à puberdade, seu úbere aumenta significativamente, o que é afetado pela produção ativa de hormônios sexuais, e assume a forma característica de um filhote maduro. O crescimento de canais e ductos termina no 5º mês de gestação, por 6-7 meses os alvéolos são finalmente formados.

O tecido glandular é totalmente formado até o 7º mês de gestação, e seu aumento ocorrerá após o parto. Este processo será afetado pela produção ativa de hormônios, ordenha apropriada, massagem e nutrição da novilha. O desenvolvimento e o crescimento de glândulas realizam-se até 4-6 gêneros. Mudanças ocorrem na estrutura de acordo com ciclos sexuais, períodos de lactação, exercício e idade da vaca.

A extinção das glândulas mamárias ocorre após 7-8 nascimentos - durante este período o volume do tecido glandular e os ductos são reduzidos, e os tecidos conjuntivos e adiposos aumentam. Criadores de sucesso com esforços adequados, que incluem nutrição melhorada e cuidados de qualidade, podem estender o período produtivo da novilha para 13-16 lactações e, às vezes, até mais.

Como o processo de formação de leite

A principal função do úbere é a lactação. O processo de lactação consiste em duas etapas:

  1. Formação de leite.
  2. Rendimento de leite.
A lactação começa alguns dias antes do parto ou imediatamente após, como resultado da produção do hormônio prolactina. Nos primeiros dias desse processo, o colostro é formado nos alvéolos - um líquido espesso, saturado de nutrientes e substâncias valiosas, além de anticorpos. O leite começa a se formar nos folículos leiteiros após 7-10 dias.

O processo de formação de leite é influenciado por vários fatores:

  • reposição ativa do úbere com nutrientes através dos vasos sanguíneos,
  • funcionamento normal do sistema linfático
  • liberação do hormônio prolactina como resultado de parto, irritação dos mamilos ao chupar um bezerro ou quando tocado com calor.
O leite é formado continuamente, principalmente nos intervalos entre os processos de ordenha. Uma pequena quantidade é formada diretamente durante a ordenha. À medida que o leite é formado, ele preenche os alvéolos, dutos e cisternas. Como resultado, o tônus ​​dos músculos lisos diminui e as contrações das fibras musculares enfraquecem, o que impede um aumento da pressão dentro das glândulas e contribui para o fato de que o leite continua a se acumular. Однако если вымя не опустошать дольше 12-14 часов, то давление возрастает, действие альвеол тормозится, выработка молока снижается. Таким образом, при регулярном и полном опустошении вымени уровень молокообразования поддерживается на высоком уровне. Большие интервалы между процессами доения либо неполное опустошение вымени влекут за собой снижение молокообразования.

Молокоотдача

Молокоотдача — это рефлекс, проявляющийся в ходе доения и сопровождающийся выходом молока из альвеол в цистерны. Dos folículos do leite, o líquido é excretado comprimindo as células que estão ao redor deles. Após essa compressão, flui para os dutos, depois para a cisterna, o canal de saída e os mamilos.

Durante a irritação com os lábios da panturrilha ou com outros fatores irritáveis ​​dos mamilos de suas terminações nervosas, um sinal é emitido para o cérebro da vaca, que dá o comando para a glândula pituitária. A glândula pituitária libera hormônios na corrente sanguínea, responsáveis ​​pela produção de leite e pela contração do mioepitélio das glândulas mamárias. Como resultado, há uma redução de células localizadas ao redor dos alvéolos.

As células, por sua vez, comprimem os alvéolos e, a partir delas, o leite cai ao longo dos dutos para dentro das cisternas. A produção de leite é realizada após 30-60 segundos após a irritação dos mamilos. Sua duração é de 4-6 minutos. Durante esse tempo, o processo de ordenha deve começar. Depois que a expiração de sua ocitocina não é mais produzida, os alvéolos não são comprimidos, a transferência de leite reflexo desaparece. O processo de entrega de leite também é regulado por alguns incentivos: tempo de ordenha, voz de uma leiteira, máquinas de ordenha, etc. A saída do leite ocorre simultaneamente em todos os 4 lobos, mesmo que um dos mamilos esteja irritado. A menor quantidade de leite sai da parte que é dada por último. Como regra geral, no momento de sua ordenha, o reflexo do fluxo de leite já está extinto.

Recursos exteriores

Este conceito inclui a aparência de animais, que podem determinar a produtividade do gado.

As vacas leiteiras devem ter glândulas mamárias bem desenvolvidas. Para que o úbere tenha a conformidade necessária, deve receber os nutrientes necessários, e isso só é possível se o corpo estiver trabalhando intensiva e corretamente. O principal papel aqui é atribuído ao sistema digestivo, órgãos respiratórios, sangue e sistemas linfáticos.

No total, a pecuária distingue os seguintes tipos de produtividade:

Todos os animais terão um exterior e construção completamente diferentes.

Se você observar uma vaca leiteira, poderá ver os seguintes recursos:

  • a presença de uma cabeça leve, seca e estreita,
  • não há grosseria nos chifres,
  • a região cervical é longa com uma pele fina e um grande número de pequenas dobras,
  • cernelha pode ser alta ou média,
  • a região dorsal é longa, reta e tem uma conexão suave com a cernelha e a parte lombar,
  • costelas com um arranjo largo. Entre eles (em bons animais) você pode colocar pelo menos 2 dedos durante a inspeção,
  • o peito tem um bom desenvolvimento e um comprimento suficiente, a profundidade pode cair 15 cm abaixo da articulação do cotovelo,
  • o peritônio é bastante volumoso, mas não deve ceder ou ser muito tenso,
  • a parte posterior está bem desenvolvida, o sacro é longo e quase plano,
  • makloki larga.

O tipo misto tem seus próprios recursos externos. Esses animais tendem a ter sinais de gado leiteiro ou de corte. Tal desvio depende da direção em que o trabalho de criação procede, da dieta e do princípio da manutenção. Normalmente, as vacas têm uma constituição harmoniosa e falta de desenvolvimento de algumas partes do corpo em detrimento de outras.

Reconhecer vacas de carne pode ser um número de sinais:

  • cabeça maciça,
  • a região cervical é espessa e larga, com uma transição imperceptível para o esterno,
  • murcha baixo,
  • seções espinhal e lombar são uniformes, diferindo em largura e carnação,
  • a parte traseira é lisa, bem musculada,
  • o úbere tem tamanho pequeno e desenvolvimento ruim,
  • a pele está solta com um revestimento espesso e macio.

Recursos de esqueleto

As vacas são animais grandes e, portanto, têm um esqueleto impressionante. A tarefa dos ossos fortes é manter um peso sólido e órgãos de grande tamanho. O gado é o dono do melhor sistema músculo-esquelético.

O esqueleto tem sua própria divisão - axial e periférica. Para axial incluem:

Esta parte carrega a carga principal.

O periférico consiste em seus membros anteriores e posteriores.

Quanto ao crânio, consiste em ossos muito fortes que podem suportar uma forte pressão, e eles próprios são faciais e cerebrais. Ambas as partes executam funções individuais.

Na parte do cérebro há um repositório cerebral, e a parte facial consiste nas cavidades oral e nasal, bem como nas órbitas. No nascimento, o estoque jovem tem um crânio com partes do mesmo tamanho. À medida que envelhecem, é comum que a parte facial cresça e se torne maior do que a parte do cérebro.

O crânio não tem apenas as partes principais, mas os ossos em um total de 20 peças, eles são emparelhados e desemparelhados. Os ossos esfenoidal, occipital e intertextal constituem a parte cerebral.

O departamento vertebral é composto por várias partes, com diferentes formas e tamanhos. O pescoço é formado por sete vértebras. Começa a partir da base do crânio e termina no peito. As vértebras têm mobilidade e força, o que permite que as vacas permaneçam com o pescoço abaixado por um longo tempo. As vértebras, um total de 13 peças, compõem a parte do peito e servem para prender as costelas. Coletivamente, esta é a caixa torácica.

Vale a pena notar que as costelas localizadas atrás, têm mobilidade, e é aqui que os pulmões estão localizados. 6 vértebras formam o lombo, em seguida, o sacro vem com cinco vértebras, na parte da cauda há 18-20 vértebras. Todas as partes listadas são a coluna vertebral.

A região torácica do esqueleto inclui os membros anteriores, devido a isso eles têm outro nome - torácico, e os membros posteriores - pélvicos. As omoplatas e os ossos da pélvis, que prendem as pernas ao esqueleto principal, também pertencem à categoria dos membros.

O membro anterior é representado pelos seguintes ossos:

O membro posterior consiste em:

Os membros terminam com cascos. Bovino pertence aos artiodáctilos, a parte principal tem uma divisão em dois dedos. Outro par é rudimentar e está no limbo.

O que se refere aos órgãos da percepção

Os órgãos de visão das vacas são analisadores, através dos quais o animal recebe informações sobre o mundo. Vale mais detalhes sobre a estrutura dos olhos, que consistem em:

  • globo ocular
  • órgãos de proteção
  • órgãos subsidiários.

O globo ocular tem 3 conchas:

Função de proteção atribuída ao aparelho lacrimal, tecido muscular, pálpebras. As vacas têm cílios muito longos que protegem os animais de serem atingidos por objetos estranhos em seus olhos. Além disso, os cílios executam a função dos analisadores. Estes pêlos ajudam o gado a determinar o comprimento da grama no pasto ou ramos nas árvores.

Os segundos, mas não menos importantes, órgãos de percepção são os ouvidos. As vacas têm um ouvido muito bom, o que lhes permite lembrar a voz, o som, certas melodias. O ouvido externo, médio e interno formam um aparelho auditivo.

O ouvido externo tem uma forma de concha e uma forte mobilidade é fornecida pelo tecido muscular e cartilagem. Ossículos auditivos padrão compõem o ouvido médio, também aqui está o tímpano.

O que você precisa saber sobre os músculos

Inserções especiais entre os ossos tornam o esqueleto durável e elástico e também proporcionam movimentos suaves em animais. Esta característica é característica das fibras de colágeno que formam ligamentos. Para eles, é típico suportar uma carga grande.

As articulações têm uma cápsula de dupla camada, dentro da qual existe fluido sinovial, o que reduz o atrito.

Devido aos músculos esqueléticos e lisos, o peristaltismo é assegurado nos intestinos, os órgãos internos funcionam de forma mais eficiente, o mesmo se aplica aos vasos sanguíneos. Os músculos esqueléticos desempenham o papel de flexores e extensores e também são responsáveis ​​pela função de abdução e liderança. O corpo do gado tem cerca de 250 desses músculos.

Características da estrutura do úbere

Ao considerar os detalhes anatômicos do gado, é impossível ignorar a estrutura do úbere, que desempenha um papel importante na vida das vacas. Quatro lobos, dois dos quais são chamados de frente, e dois - a parte traseira, formam diretamente o úbere. Em cada lobo está localizado um mamilo. Graças ao tecido conjuntivo e ligamentos especiais, este órgão é preso ao fundo da parte posterior da vaca.

A maior parte do úbere é preenchida por vasos sanguíneos, devido à saturação dos tecidos e glândulas mamárias com nutrientes e oxigênio. Também através do sangue é desperdício de lixo. Para formar um litro de produtos lácteos, você precisa de 500 litros de sangue.

Além do sistema circulatório no úbere é o sistema linfático. Graças a isto, correntes de líquidos são levadas a cabo e escórias são removidas. De cada lado há uma glândula grande, aumentam de tamanho se a vaca desenvolve mastite.

Graças às terminações nervosas, há um sinal do cérebro, que produz leite e realiza o reflexo do recuo do leite.

Nas glândulas mamárias existem alvéolos e folículos. Eles realizam suas atividades dependendo do período de lactação e da fase de desempenho. Os dutos de saída saem dos folículos para os tubos e canais de leite.

Todos os lóbulos do úbere terminam nos mamilos, que são representados por dobras musculares, e nas extremidades há esfíncteres cobrindo os canais da teta.

Sistema reprodutivo

O sistema reprodutivo dos touros inclui testículos responsáveis ​​pela produção de células germinativas e do hormônio testosterona. Graças a este hormônio, os reflexos sexuais se desenvolvem e se manifestam, a regulação da espermatogênese é realizada.

Nas vacas, a glândula reprodutiva inclui os ovários. Aqui ocorre a maturação dos óvulos e os hormônios sexuais são formados. Células germinativas femininas crescem e se desenvolvem devido à produção de estrona e estriol. Eles também são responsáveis ​​pelo ciclo sexual e podem afetar os processos metabólicos. Graças à progesterona, um óvulo fertilizado se desenvolve normalmente. Além disso, os ovários produzem testosterona em pequenas quantidades, forma folículos e regula o ciclo sexual.

Sistema digestivo

Devido às peculiaridades da estrutura dos dentes, o gado não mastiga completamente a forragem vegetal, e portanto a digestão segura dos alimentos só é possível devido a um complexo estômago, que consiste nas seguintes partes:

Os três primeiros estão relacionados a estômagos adicionais, e o papel principal é atribuído ao Sychuga.

Cicatriz de adulto - cerca de 200 litros. Depois que a vaca engoliu, a comida entra no rúmen, onde há microorganismos úteis que podem quebrar a fibra. Após o tratamento, parte da ração é regurgitada, mastigada novamente e entra novamente no rúmen. Devido ao processo dos ruminantes, a digestão é regulada e, na sua ausência no gado adulto, pode-se concluir que existem alterações patológicas.

A estrutura da grade é semelhante ao favo de mel e pode conter até 10 litros. Nesta parte do estômago, a comida pode estar por volta de dois dias. Depois que os microorganismos tratam a massa, a emissão de gases começa e, graças ao arrotar, eles são removidos do corpo.

O nome do livro (o terceiro estômago) não é acidental. Aqui estão filmes finos que são semelhantes às folhas de livro. Líquido é sugado nesta seção. O tempo médio de permanência da massa alimentar é de cerca de 5 horas.

No coalho é suco gástrico, é aqui que ocorre o estágio final da digestão. Em termos de volume, o quarto estômago pode conter 5-15 litros.

Sistema excretor

Vacas devido ao seu tamanho são forçadas a usar comida em grandes quantidades. O sistema digestivo processará o alimento recebido por 2 a 3 dias. Se o animal é saudável, então deve produzir de 15 a 45 kg de fezes em forma líquida. Os rins produzem urina de cerca de 20 litros por dia. O comprimento dos intestinos das vacas pode atingir 63 metros, o que é 20 vezes mais longo que o corpo do animal.

Os seguintes intestinos localizam-se no hipocôndrio direito:

O intestino grosso é responsável pela quebra e absorção da fibra. A massa fecal remanescente no reto e através da saída anal externa.

Os rins, ureteres, bexiga e uretra representam o sistema excretor.

O papel dos rins é filtrar e limpar o sangue, resultando em urina. O fluido no ureter entra na bexiga. Se você olhar para o tecido do rim sob um microscópio, verá que é semelhante a uma esponja que funciona como um filtro. O bem-estar do animal dependerá do correto funcionamento deste sistema.

Glândulas mamárias

Úbere - úber - glândula mamária da vaca. Localizado na parte caudal da face ventral do abdome. O úbere, exceto os mamilos, é coberto por uma pele peluda. A pele do mamilo está faltando cabelo, glândulas sebáceas e sudoríparas. A epiderme que cobre a pele dos mamilos é espessada.

Correntes de cabelo na pele do úbere são direcionadas da parede abdominal para os lobos do úbere e caudalmente a partir delas. Na pele do úbere localizada entre as coxas, distingue-se uma área semi-levantada - regio sup-ramammaria (espelho de leite - planum lactiferum), limitada pelas linhas de encontro a duas correntes de cabelo curto: fluxo capilar na superfície caudal do úbere, dirigido dorsal e dirigido pelo ventromedial .

A pele do úbere é lisa antes da ordenha e forma uma dobra vertical após o leite ser dispensado.

Sob a pele é a fáscia superficial na forma de uma placa fina e esbranquiçada durável de tecido conjuntivo denso. Cobre o úbere e dorsalmente passa para a fáscia superficial da parede abdominal. Sob a fáscia superficial, encontra-se a própria capa do tecido conjuntivo dos lobos do úbere. Está ligado a intercamadas de tecido conjuntivo nos lobos do úbere. Interlayers do tecido conjuntivo dentro dos lobos do úbere são chamados de stroma glandula mamaria.

O úbere é dividido em metades direita e esquerda. Entre eles, no plano sagital mediano, há uma suspensão do ligamento do úbere - ligamentum suspensorium uberis do tecido conjuntivo elástico. É uma continuação da fáscia amarela (abdominal) do abdome e uma parte essencial do dispositivo de suspensão do úbere - um aparelho de suspensorius mammarium que prende o úbere à parede do abdômen. No local do ligamento abaixo do úbere, a depressão média do úbere é claramente marcada - sulco intermamário. Cada metade do úbere consiste em duas partes principais: anterior e posterior. Pode haver ações subdesenvolvidas adicionais, muitas vezes ka-udalnye.

No úbere, há um uberis base - base, localizado na parede do abdômen, o corpo - corpo uberis, mamilos - papila. A maioria das vacas tem um úbere com quatro mamilos. Nas vacas de um número de raças, um úbere com 6 mamilos, por exemplo, 30-40% das vacas Simmentais têm 6 mamilos, com quatro mamilos e, portanto, essas ações são bem desenvolvidas, e dois mamilos e suas partes são subdesenvolvidos.

Fig. 138. Vacas do úbere

No mamilo distinguir a base, corpo e ponta.

Costuma-se distinguir o úbere das seguintes formas básicas,

1) em forma de taça - o corpo do úbere é arredondado, a altura é considerável, os mamilos são bem separados, as partes do úbere são bem desenvolvidas e ligeiramente diferentes umas das outras em tamanho,

2) banho-como - os lóbulos são bem desenvolvidos, o corpo de altura considerável, alongada, a borda frontal do úbere é perto do centro da região umbilical, o comprimento do úbere excede em 15-20% o diâmetro do úbere,

3) plana - difere da altura do corpo inferior em forma de taça,

4) cabra - caracterizada por um corpo em forma de cone, mamilos mais próximos em localização, a altura dos lobos posteriores excede consideravelmente a altura dos pequenos lobos anteriores,

Fig. 139. Forma do úbere

5) "Primitivo" - pequeno em tamanho com pequenos mamilos próximos.

Um bom úbere de vacas de alto leite, correspondendo à ordenha mecânica, tem uma forma em forma de banho ou em forma de copo com mamilos cilíndricos. O tamanho de um tal úbere é significativo, por exemplo, uma circunferência de 120-130 cm, uma altura de 25-30, um comprimento do mamilo de 5-7 e um diâmetro de 2-3 cm.

Partes do úbere ferroso que formam o leite. Nas células entre as camadas de tecido conjuntivo esbranquiçado (estroma), há segmentos amarelados do tecido glandular (parênquima) da glândula mamária mamária - lobuli glandule. Seu tamanho é de 0,7 a 0,8 mm3. Sangue, vasos linfáticos e fibras nervosas passam e ramificam-se ao longo das camadas do tecido conjuntivo. Nos lóbulos é o alvéolo com um diâmetro de 50-350 mícrons e dutos (tubos).

Nas paredes dos alvéolos e no interior dos ductos lobulares, há o leite secretor epitelial glandular de camada única e as células mioepiteliais, reduzindo-se os alvéolos e os ductos, e o leite passa a entrar em ductos excretores.

Fig. 140. Alvéolos e ductos lácteos

O sistema de excreção do leite consiste em: a) dos ductos lácteos - ductus lactiferi de vários diâmetros e estruturas, b) do seio lácteo - seio lactífero (tanque de leite). Por localização e estrutura designam-se os seguintes tipos de canais de leite: canais de leite intralobular, interlobular, visíveis a olho nu. Em suas paredes são fibras musculares lisas, passagens de leite, formadas a partir da confluência dos canais de leite. No seio leitoso, há uma parte glandular (acima do mamilo) - pars glandularis, na qual grandes ductos de leite (passagens) com diâmetro de 5-15 mm abertos e parte do mamilo - pars papillaris, localizados no interior do mamilo. A parte interna do tanque é revestida com membrana mucosa, formando dobras longitudinais e inclinadas e papilas. Uma dobra circular da membrana mucosa - plica anularis - localiza-se na borda das partes de sucção e mamilo do tanque. O volume do tanque de leite é maior para vacas com alto rendimento e menor para vacas mallekish. O sistema de ejeção termina com o ducto do canal (canal) - canal (canalis) papilaris com 5 a 15 mm de comprimento. Сосковый проток расположен в кончике соска, и в нем различают внутреннее отверстие, в которое молоко поступает из цистерны, и наружное сосковое отверстие — ostia papillaria. Внутреннее отверстие прикрыто складками слизистой оболочки. В стенке кончика соска находятся гладкие кольцевидные мышцы, образующие сфинктер соска вокруг соскового протока — щ. sphincter papille.

Существуют три типа выводной системы: а) магистральный — в молочную цистерну открывается один крупный молочный ход,

б) рассыпной — в цистерну открывается множество молочных ходов,

c) misturado - 2-3 voltas abertas na cisterna (3. P. Andreeva, 1965). De acordo com E. F. Lozhkina (1990), com o tipo de tronco do sistema de saída do úbere, uma alimentação de leite mais completa está ocorrendo, a intensidade da lactação aumenta, a resistência à mastite aumenta, os processos patológicos prosseguem mais benignamente. O tipo de sistema de saída é herdado. O úbere com o tipo ramificação do tronco é mais adaptado à ordenha mecânica.

O leite se acumula no lúmen dos alvéolos dos ductos, derrames. Uma parte menor do leite, cerca de 50-500 ml, está no tanque de leite. O leite é retido no úbere pelas forças dos contatos capilares, ductos constritores, canais, passagens, dobras da mucosa e abertura fechada do canal do teto.

Ao ordenhar a contração das células mioepiteliais, os músculos lisos dos canais de leite e passagens, o leite é transferido para o tanque de leite. Do tanque de leite é liberado através do canal de teto em expansão. A velocidade de produção de leite, a adequação ou expiração arbitrária do leite de seu úbere dependem de um complexo de processos morfofuncionais: a) redução de células mioepiteliais nas paredes dos alvéolos e alvéolos e ductos, redução de músculos lisos nos canais de leite e canais de úbere, b) expansão do canal mamilar, remoção leite do tanque sob a influência das mãos das ordenhadoras, dos copos de ordenha e do vácuo das máquinas de ordenha, c) dos efeitos neuro-endócrinos do sistema nervoso central, dos órgãos endócrinos e de todo o org. nismo animais sobre a glândula mamaria.

Fig. 141. Éguas de úbere

Em ovelhas, um úbere consiste em duas metades, em cada metade uma parte bem desenvolvida com um mamilo. Em cada mamilo existe um tanque. Na ponta do mamilo - o canal do mamilo, na parede do canal - o esfíncter. Um número de animais tem lóbulos extra-imaturos com um mamilo imaturo.

Em éguas, o úbere está localizado na região púbica entre as coxas. O sulco sagital é dividido em duas metades. Em cada metade, dois lobos do peito. Em cada duto do lobo, passagens de leite se abrem para a cisterna, da cisterna vai para o canal do mamilo. Cada metade do úbere tem um mamilo, tem dois tanques e dois canais de mamilo.

Em porcos, há um úbere múltiplo consistindo de 6-8 pares de glândulas mamárias situadas nos lados da linha branca, desde a região da cartilagem xifóide até a região pubiana. Por localização distinguir as glândulas torácicas, abdominais, inguinais. Cada glândula mamária sobe na forma de uma colina com um mamilo. Em cada colina de laticínios há dois, raramente três lobos. As passagens do leite se abrem para uma pequena cisterna, da qual os canais da teta entram na ponta do mamilo. Os esfíncteres nos canais dos mamilos não estão desenvolvidos. Na maioria dos porcos em cada mamilo, existem 2 a 3 canais correspondentes ao número de partes na colina leitosa. As colinas torácicas e abdominais das glândulas mamárias são frequentemente mais inguinais e produzem mais leite.

Fig. 142. Glândula mamária do porco

Nos cães, a glândula mamária é múltipla, na forma de 4-6 pares de colinas. Em cada colina há vários lóbulos da glândula que se abrem através dos canais dos mamilos na ponta do mamilo. Em cada mamilo há 6-20 canais ductais.

Detalhes Seção: Anatomia do Animal de Estimação

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