Informações gerais

Como comprar e como escolher a vaca certa

A escolha de uma boa vaca leiteira é uma tarefa difícil não só para os donos de animais, mas também para um especialista zootécnico, já que o aparecimento de um animal nem sempre caracteriza suas capacidades produtivas. O que você precisa saber e a que prestar atenção?
Primeiro, descubra a qual raça o animal escolhido pertence. Na escolha de vacas para uso doméstico, é dada preferência a animais de raças leiteiras especializadas, uma vez que excedem significativamente os animais de outras raças na quantidade de leite produzida por unidade de peso vivo. Se é desejável obter carne e leite, então as raças combinadas de gado leiteiro e bovino leiteiro são mais adequadas neste caso. Mas é mais aconselhável adquirir animais da raça que são criados nesta área em empresas agrícolas estatais e coletivas. Isso em grande parte fornece descendentes de produtores de alto valor, o que é muito importante no uso econômico adicional da pecuária. Em nosso país, mais de 50 raças de gado são criadas, mas, ao mesmo tempo, as 7 maiores constituem mais de 80% da pecuária total. Estas são raças como preto e branco, vermelho estepe, Kholmogory, Yaroslavl, Simmental, Schwyz, Cazaque de cabeça branca. Cada uma destas raças é caracterizada não só por diferenças externas, mas também pelo nível e direção de produtividade, tem uma certa zona de distribuição, etc. Por exemplo, no sentido de produtividade da raça é dividida em leite - preto e variegada, vermelha estepe, Kholmogory, Yaroslavl, combinado (leite e carne, carne e leite) - Simental, Schwyz, carne - cazaque de cabeça branca e outros.
Ao adquirir animais adultos, é necessário conhecer a idade da vaca, uma vez que a produtividade de leite das vacas aumenta com a idade até o 5º ao 7º parto, e então diminui gradativamente. Primeiras novilhas geralmente produzem 70-80% do rendimento de vacas de meia-idade. Na ausência de dados sobre a idade da vaca, eles podem ser estabelecidos com um certo grau de precisão. Por exemplo, a idade nos hotéis pode ser determinada pelo número de anéis de buzina. Anéis de chifre são o resultado da reestruturação interna do corpo sob a influência da gravidez. No entanto, se a nutrição dos animais estiver cheia durante esse período, então os anéis são pouco perceptíveis no chifre e, inversamente, se a alimentação for insuficiente, então os anéis podem ser vistos com muita clareza. O anel de vacas que foram resfriadas durante este período não é formado. O primeiro anel aparece no animal após o primeiro parto com a idade de 2,5 a 3 anos. Portanto, para determinar a idade de uma vaca, é necessário adicionar sua idade ao primeiro parto ao número de anéis presentes no chifre. Com maior precisão, a idade das vacas e dos bovinos jovens pode ser determinada pelos dentes. Esta definição é baseada em uma sequência estrita de mudança de dentes de leite para dentes permanentes, bem como no apagamento de incisivos permanentes e na alteração da forma da superfície de atrito dos dentes. Determinar a idade do gado sob a forma de uma superfície apagável requer uma certa habilidade, por isso é difícil para os donos do gado, mas é fácil lembrar a ordem de mudar os dentes de leite para os permanentes.
Os dentes de leite são muito diferentes em tamanho dos permanentes. Eles são finos e estreitos, dentes permanentes, ao contrário, são longos e largos. Naturalmente, os métodos acima mencionados para determinar a idade são necessários no caso em que não há dados sobre a idade e a origem do animal. Os dados de origem também são um fator importante na escolha de uma vaca. Naturalmente, a partir de uma vaca mais produtiva é mais provável que obtenha descendentes mais valiosos. Portanto, dados sobre a produção de leite de mães, irmãs e também meio irmãs para o pai (se houver) podem, em certa medida, garantir uma boa escolha. Numerosos dados de estudos científicos sugerem que o conteúdo de leite do gado é transmitido aos descendentes (herdados) em 30-40%, e o teor de gordura no leite é de 70-80%.
Ao escolher uma vaca, considerável atenção é dada às formas externas: exterior e constituição. A vaca deve ser harmoniosamente dobrada, com uma linha superior plana. O tipo respiratório é característico de vacas leiteiras. Suas costelas são obliquamente dirigidas, graças às quais esses animais têm um receptáculo maior para os órgãos internos. Considera-se um indicador positivo se a distância entre as duas últimas costelas for de três a quatro dedos (5-6 cm). Uma boa vaca leiteira tem uma cabeça leve, pele fina, elástica, com um grande número de pequenas dobras no pescoço, o cabelo é pequeno em tamanho, brilhante. Pernas fortes, costas largas. O animal não deve ser de pernas altas, mas também não deve ser desnecessariamente de pernas baixas, pois isso dificulta a ordenha. O sabre e os membros posteriores, assim como o tamanho dos membros dianteiros, são sérios inconvenientes. A frouxidão da coluna vertebral, a interceptação por trás das omoplatas, a estreiteza e outros sinais indesejáveis ​​indicam pouca hereditariedade ou a criação insatisfatória desse animal e, é claro, têm um impacto negativo em sua produtividade e habilidades reprodutivas.
Ao selecionar um animal, atenção especial deve ser dada ao úbere. O úbere deve ser volumoso, em forma de taça, com mamilos largos.
Ao comprar uma vaca, você deve ordenhar. Para maior conveniência na ordenha manual, os mamilos devem ser um pouco maiores que os de vacas estatais e de fazendas coletivas, onde a ordenha mecânica é realizada. Leite de todos os mamilos deve ser derramado em um fluxo constante, sem qualquer esforço ao dispensar. É inaceitável que o leite dos mamilos tenha sido derramado espontaneamente.
A vaca deve ser fácil de ordenhar. Após a ordenha, um bom úbere glandular cai com força, formando uma grande dobra, que é mais visível da parte de trás da vaca. Quanto maior o espaço que leva o úbere entre os membros posteriores (na prática é chamado de "espelho do leite"), mais volumoso e, portanto, mais produtivo o úbere. A pele do úbere deve ser fina, móvel, com pêlos pequenos e esparsos. Atenção deve ser dada ao desenvolvimento das veias do leite. As veias lácteas estão localizadas na barriga em ambos os lados da linha média - da frente do úbere até o local de sua entrada na cavidade torácica. A espessura das veias, especialmente no local de sua entrada no tórax (os chamados "laticínios"), indica indiretamente a intensidade da mama. Sabe-se, por exemplo, que 400 a 600 litros de sangue passam pelo úbere das vacas para formar 1 kg de leite, portanto, na prática, é tão importante levar em conta essa característica. Um papel essencial na seleção de animais é desempenhado pelo temperamento do animal. As vacas não devem ser fleugmáticas, pois não são características de vacas leiteiras, mas não devem ser excessivamente excitáveis, pois isso se deve às grandes dificuldades de sua manutenção. É melhor manter na casa das vacas, que pertencem ao tipo quieto. Ao comprar uma vaca ou novilha, é muito importante se familiarizar com o certificado veterinário, no qual o veterinário indica as datas das vacinações e diagnósticos, a primeira condição que os donos de animais devem cumprir é inseminar suas vacas com espermatozóides apenas dos touros de melhor produção. Para este fim, as associações pecuárias podem celebrar contratos com estações estaduais de inseminação artificial para a compra de espermatozóides, classificados pela qualidade da prole como melhoradores. Isso pode garantir uma nova prole, que será significativamente melhor do que a materna em todos os indicadores (incluindo produtividade). Bezerros adultos também precisam ser inseminados com espermatozóides dos melhores touros, e como resultado, após 3-4 gerações, uma valiosa variedade de bovinos reprodutores pode ser criada em fazendas individuais.

Se você já comprou uma vaca, é hora de ir para a seleção de máquinas de ordenha.

Máquinas de ordenha, britadores de grãos, incubadoras e muito mais, atacado e varejo

Aparência de vacas leiteiras

O tórax de tais vacas, por via de regra, é largo e profundo, com grandes recortes distintos entre as costelas. As vacas leiteiras têm uma cabeça relativamente pequena, ligeiramente alongada, os chifres de tais vacas são pequenos e finos, a cernelha é afiada e não bifurcada. As costas e as costas do tronco de cima são retas. Se você prestar atenção na parte de trás do tronco, você notará que é bem desenvolvido, largo, a distância entre os macacos e as articulações do quadril é quase a mesma. Não há problema com o parto dessas vacas. Preste atenção à cauda e pele, a cauda deve ser longa e fina, e a pele deve ser elástica e fácil de dobrar em dobras, mas sem excesso de gordura.

Úbere de vacas leiteiras

O úbere em vacas leiteiras é muito importante, portanto, eles são cuidadosamente abordados em sua inspeção e dão a ele muita atenção. Em vacas altas, deve ser grande, e deve crescer pêlos finos e macios. Após a ordenha é significativamente reduzido em volume, formando dobras da pele nas costas e torna-se macia. A pele do úbere no olho parece muito elástica, e em vacas que não têm úlcera de leite após a produção de leite permanece quase o mesmo em volume e parece densa e carnuda.

Idade da vaca, como determinar

Precisa ser conhecido, porque com a idade não só os indicadores vitais de uma vaca diminuem, mas com a idade e os rendimentos ficam menores. As vacas têm a maior produtividade no primeiro terço da lactação, após o que a produção de leite diminui. Se você não é fornecido com dados precisos sobre o nascimento de uma vaca, então você pode tentar determinar por si mesmo, fazê-lo, observando o número de rolos nos chifres, eles indicam o número de partos, adicionamos 2-3 anos ao número desses rolos.

Depois de adquirir uma vaca, você não deve tirar conclusões apressadas sobre sua produção de leite: nos primeiros dias pode ser muito menor do que a vaca em potencial pode dar, todo esse vinho é estressante, associado ao movimento, um hospedeiro removível e uma dieta.

Se você comprou uma vaca de baixa renda, você deve devolvê-la para evitar problemas com o proprietário anterior, antes de comprar é melhor fazer um contrato e fazer uma cláusula sobre isso, se a vaca não puder dar tanto leite quanto deva dar de acordo com o vendedor, você deve retornar.

Esperamos que o nosso conselho o ajude a escolher uma vaca, e ele irá deliciá-lo com altos rendimentos e leite gordo e saboroso!

Assista ao vídeo: Como iniciar a criação de gado de corte (Outubro 2019).

Загрузка...