Informações gerais

Anguria: cultivo

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Anguria, pepino da melancia ou pepino de Antilhas (lat. Cucúmis angúria) cultivado na Ucrânia há muito tempo, mas essa cultura não é amplamente difundida. Acho que isso aconteceu por dois motivos: em primeiro lugar, devido à falta de informações sobre esta planta e sementes, e em segundo lugar, devido ao excessivo conservadorismo de alguns jardineiros ao escolher as culturas para o cultivo.

Anguria tem longos (até 4 m) hastes rastejantes com folhas esculpidas encaracoladas que se assemelham a melancia. Os frutos são cilíndricos, pequenos, com 8 a 10 cm de comprimento e até 5 cm de diâmetro, com peso de até 50 g, e estão cobertos por pontas macias e carnudas. Eles têm o sabor de pepino comum e, portanto, são usados ​​em saladas, para conserva e conservas. No cuidado, a anguria é pouco exigente e os espinhos nos frutos são cortados com uma faca antes de comer.

Anguria crescente

Os melhores antecessores de Anguria são verdes, legumes, vegetais de raiz de mesa e repolho precoce. Anguria é cultivada no sul do país como um pepino, na faixa do meio apenas através de mudas, uma vez que não amadurece ao semear as sementes no solo.

Você pode cultivar anguriya de uma plântula de 30 dias em potes (a fábrica não tolera o transplante) e semear no espaço aberto. Semear as sementes embebidas em uma solução estimulante de crescimento (Fumar, Emistim C) em um solo úmido, ao mesmo tempo que os pepinos normais. Uma condição indispensável é a umidade do solo, já que as sementes são pequenas e com a rápida secagem da terra não podem ascender.

Este ano eu semeei sementes em vários termos. Semeadura tardia não surgiu por causa do calor, as sementes ficaram no chão até as primeiras chuvas pesadas, após o que brotos grossos apareceram. As sementes são semeadas com espaçamento entre linhas de 90 cm, 90 cm na linha entre as plantas, sendo também possível de acordo com o esquema de 1,20 × 1,20 cm ou mais, dependendo da disponibilidade de terra (quanto maior a área nutricional, maior o rendimento da cultura).

Antes de plantar no buraco coloque 1-2 kg de humo e um punhado de cinzas, que são bem misturados com o solo. Conforme as plantas crescem, elas são amarradas a uma treliça vertical. A cada 7-10 dias, as plantas são alimentadas alternadamente com verbasco (1: 5) ou esterco de galinha (1:15) e fertilizantes minerais (50-60 g de mistura de jardim por 1 litro de água).

Os disparos aparecem dependendo das condições de temperatura no 10-14 dia. No buraco eu deixo uma planta, às vezes duas. Eu não pinço as hastes e não faço as plantas. Ao contrário do pepino comum, Anguria não pode ser regada, e ela ainda concede uma colheita. Eu rego apenas plantas plantadas com mudas, então as frutas são maiores, não ficam doentes e não são danificadas por pragas.

Anguria é muito sensível ao vestir foliar do pulverizador nas folhas. Para fazer isso, use o complexo de fertilizantes minerais contendo nitrogênio, fósforo, potássio e oligoelementos em uma concentração de 0,25%.

Com a remoção regular de frutas de uma planta, você pode obter até um balde de pepinos sem o custo de irrigação e fertilizantes. Difere planta frutificação a longo prazo até as geadas, nenhuma variedade de pepino não tem esse período de frutificação.

Obtendo sementes

Para obter suas sementes, 1-2 frutos são deixados na planta. Quando os frutos ficam amarelos, eles entram em uma fase de maturação biológica (cerca de 60 dias), são colhidos e deixados em uma sala por 10-15 dias para o amadurecimento. Em seguida, os empacotadores são cortados ao meio e as sementes são liberadas em um frasco de vidro para fermentação. Após 2-3 dias, quando a fermentação ocorrer, eles são lavados em água limpa e secos. Armazene em sacos de papel em um lugar morno, protegendo de ratos.

Características biológicas

As características específicas da planta são crescimento intensivo e rendimento abundante. Durante 2 meses em vinhas desgrenhadas, entre grandes folhas figuradas amadurecem frutos saborosos. Com os devidos cuidados de um arbusto, podem ser recolhidos cerca de duzentos.

O período de frutificação nesta espécie de abóbora começa em julho e dura até dezembro. Plantas suculentas podem destruir apenas geadas prematuras.

Para o pleno desenvolvimento da cultura precisa de calor, solo nutritivo e umidade moderada. O pepino vai se sentir confortável a uma temperatura entre 20 ° C e 27 ° C, mas geadas frias e leves prolongadas têm um efeito prejudicial nas videiras. Já a 10 ° C, a angúria deixa de se desenvolver e, com o início dos dias quentes e ensolarados, começa a crescer novamente. Os arbustos se desenvolvem muito rapidamente. Cuidar deles é muito semelhante aos pepinos comuns.

Propriedades úteis

Os efeitos benéficos dos frutos espinhosos de anguriya no corpo humano são devidos à rica composição química da planta. Primeiro, contém em grande quantidade as enzimas necessárias, monossacarídeos, ácidos orgânicos. Também vegetais são ricos em cobre, zinco, iodo, ferro, potássio, fósforo, tocoferol, retinol, riboflavina, filoquinona, biotina.

No complexo, os componentes da anguria têm cicatrização de feridas e efeito tônico em uma pessoa. Além disso, a medicina tradicional os recomenda para o tratamento de doenças do sistema cardiovascular, o trato digestivo. Herbalists dizem que a carne de pepinos com chifres, literalmente, apenas "fura" vários tipos de danos no corpo. Além disso, o produto ajuda a controlar o peso e é recomendado para dieta.

Condições de crescimento

Crescer pepinos de melancia é muito parecido com melões. Melancias e pepinos comuns precisam de muita luz, substratos leves, bons precursores e bons cuidados.

A planta reage muito dolorosamente à sombra. Mesmo as culturas altas vizinhas podem jogá-lo fora. Portanto, ao planejar a localização das plantas em um jardim, deve-se levar em conta as peculiaridades da anguria amante da luz. O milho e o endro são melhores para plantar no lado norte do exótico. Eles vão protegê-lo dos ventos e correntes de ar.

Idealmente, o local reservado para o cultivo de anguri deveria estar localizado em uma pequena elevação onde a água da chuva e o ar frio nunca se acumulam. Para culturas exóticas, terra preta ou solo arenoso com acidez neutra é necessário. Se não há tal coisa em seu jardim, você precisará ajustar o enredo, adicionando mistura de areia turfa. E para um ambiente ácido, o famoso fuzzy não será um desperdício. Dependendo do grau de oxidação por metro quadrado, você precisará depositar de 150 a 300 g da substância.

Plantio de mudas

Em condições de latitudes climáticas temperadas, o cultivo da Síria anguriana a partir de sementes é popular. Eles são recomendados para serem semeados na primeira década de abril. Para isso, os profissionais de jardinagem aconselham o uso de pastilhas de turfa, o que não requer semeadura adicional de mudas e permite que as raízes permaneçam ilesas. Grãos se aprofundam em 1 cm e cobertos com um copo de plástico no topo para criar um efeito de estufa. Os tiros aparecerão em uma semana.

Quando nos talos de pepinos parecem reais 2-4 folhas, você pode começar a plantar mudas. Antes no local preparado faça furos rasos. Na parte inferior, certifique-se de colocar a mistura de húmus e água nas cavidades com uma solução fraca de permanganato de potássio.

Isso é feito para desinfetar o solo de doenças e pragas de seus predecessores.

Se você está planejando um plantio em massa de pepinos com chifres, retire-se de plantas próximas a cerca de meio metro. Lembre-se de que a planta precisa de espaço para tecer. Proprietários experientes recomendam instalar uma treliça especial imediatamente ao plantar mudas. É útil quando os arbustos atingem 20 cm de altura. Então nas videiras cresce um bigode, que deve ser enviado na direção certa.

Depois que o suporte for instalado, remova cuidadosamente a sala de terra com o caule de anguria do recipiente anterior, plante-a no solo regado. Nas bordas do buraco, é desejável fazer um pequeno sulco para que ele colete o excesso de água.

Antilhas pepinos na tecnologia de cultivo e cuidado não são muito diferentes do normal. São também importantes medidas de rega, adubação e prevenção competentes e atempadas contra as doenças típicas das abóboras. Considere tudo em ordem.

Antes de pegar um balde de água, lembre-se de que o pepino é muito mal tolerado pela umidade excessiva, mas adora o calor. Alta temperatura e umidade no solo é um ambiente confortável para o desenvolvimento de infecções fúngicas e bacterianas. Para não expor a planta a riscos desnecessários de infecção, não exagere com rega. Uma cultura exótica precisa de umidade, mas o torrão de terra ao redor do tronco nunca deve ser inundado. Se o tempo estiver chuvoso, é melhor esperar um pouco com a rega. Mas no período quente todas as noites, despeje uma pequena quantidade de líquido sob a planta.

A água para irrigação deve ser quente e defendida. A re-hidratação é necessária quando o solo sob as plantas secar, mas não seca antes de rachar.

Anguria agradecerá aos proprietários pela alimentação foliar com substâncias minerais complexas. Como parte das preparações devem ser nitrogênio, potássio e fósforo. A solução de trabalho deve ser diluída em uma concentração de 25%.

Mas esta é apenas uma medida adicional no cuidado da cultura. Para obter uma colheita abundante e de alta qualidade, você precisa de plantas de fertilizantes regulares. Especialistas aconselham a alternar substâncias orgânicas e minerais. No início do desenvolvimento dos arbustos, eles precisarão ativamente aumentar a biomassa, por isso, será apropriado regar a infusão de verbasco (1:10) ou excrementos de pássaros (1:25). De substâncias minerais nitrophoska, "Argamassa", "Kemira-universal" ajustará perfeitamente.

Fertilizante de preferência duas vezes por mês após a rega com água morna.

Doenças e pragas

A planta é altamente resistente a insetos e patógenos nocivos comuns. Muito raramente, com cuidados inadequados, infecções pútridas, oídio, podridão branca e radicular, antracnose são possíveis. Se isso acontecer no seu canteiro, remova imediatamente as áreas danificadas e trate as videiras com qualquer fungicida. Bem provado "Fundazol", "Maxim", "Skor".

Para a prevenção de agrônomos aconselhados a realizar a desinfecção de sementes antes da semeadura. Rotação de culturas, limpeza oportuna dos canteiros de ervas daninhas, soltar o solo e umidade ideal também são muito importantes.

Ácaros da aranha, melões e afídeos e outros parasitas sugadores podem ser afetados nas angústias. Sua presença é fácil de adivinhar pelos pontos mortos amarelos na folhagem da cultura. Neste caso, drogas inseticidas não podem fazer. Angravertin, Aktara, Aktellik, Fitoverm, Phosbecid podem salvar Anguria.

Rendimento

Nas condições das latitudes climáticas ucranianas, é bem possível reunir cerca de cem pepinos de um arbusto por estação. Este é o cultivo usual sem truques adicionais. Estimular o crescimento de brotos laterais, que são caracterizados por frutificação ativa, pode ser feito por beliscar a parte superior do tronco.

Alguns horticultores preferem variedades grandes.

A melhor época para a colheita é a manhã. Em seguida, os vegetais não são flácidos e podem manter sua elasticidade por vários meses.

Cultura exótica certamente irá encantá-lo com seus frutos incomuns e saborosos e nutritivos.

Na medicina

Anguria não está incluída na Farmacopéia Estadual da Federação Russa e não é usada em medicina oficial. No entanto, Anguria é popular entre os curandeiros tradicionais, pois eles acreditam que a planta tem um efeito cicatrizante, diurético e tônico.

Contra-indicações e efeitos colaterais

Apesar do fato de que a planta tem algumas propriedades benéficas, Anguria tem algumas contra-indicações para usar. Você não pode usar vegetais em alimentos ou como matéria-prima médica para a urolitíase. Isto deve-se ao facto de Anguria ter uma propriedade diurética e poder provocar uma mudança de cálculos nos rins ou ureteres, o que levará a uma dor aguda e intolerável. Devido ao risco de uma reação alérgica, o feto não é recomendado para mulheres grávidas e lactantes, bem como para crianças menores de 18 anos de idade.

Na jardinagem

Anguria é famosa não só por seus frutos comestíveis, mas também por sua bela liana, que é capaz de atingir oito metros. Com base nas inúmeras avaliações de amantes de jardinagem, pode-se entender que o cultivo de anguria é idêntico a um pepino comum. Se a planta é plantada com o objetivo de cultivar frutas, são necessárias condições de estufa. Se a folhagem for importante, ela pode ser cultivada em terreno aberto.

Como os pepinos comuns, Anguria é semeada em mudas em março. Quando transplantados para um local permanente, vários quilos de húmus e um copo de cinzas são introduzidos em cada poço. É imperativo fazer um suporte confiável.

Esta planta gosta muito de umidade, portanto, a rega deve ser realizada regularmente. A planta é amante da luz, portanto, em clima quente, a estufa deve ser aberta, mas evite a luz direta do sol. A temperatura ideal para o crescimento e desenvolvimento das plantas é de 25 a 26 graus.

Anguria é uma planta de dia curto, preferindo solo fértil e bem drenado. Solos muito densos e ácidos com alto nível de água subterrânea para Anguria podem ser devastadores. Uma vez por semana, é imperativo que a anguria precise ser alimentada. É melhor usar frango e esterco de vaca, bem como suplementos orgânicos.

Para tornar a frutificação mais abundante, após o aparecimento do primeiro ovário, aperte os topos de todos os cílios. Isso causa um crescimento acelerado de brotos frutíferos de segunda ordem. Com o devido cuidado, Anguria dá bons frutos. Durante a temporada, a planta pode produzir cerca de 300 frutas.

Na culinária

Na Rússia, Anguria é raramente usada como alimento, mas na América e na Ásia, Anguria é considerada uma deliciosa iguaria. Mais muitas vezes é comido cru. Além disso, os picles anti-pepino marinar e fazer várias saladas a partir dele. Devido à sua aparência incomum, os frutos de anguri são usados ​​para decorar pratos.

Deve-se notar que apenas frutas jovens são usadas como alimento (não mais de 8 cm). Fruta madura perde seu sabor e torna-se não comestível.

Descrição botânica

Planta anual lianoobraznoe, com hastes pubescentes rastejantes e numerosos gavinhas que podem atingir quatro metros, com folhas entalhadas, flores amarelas. Os frutos são cilíndricos, pequenos, com 8 cm de comprimento e 4 cm de diâmetro, pesando entre 30 e 50 g, cobertos de espinhas carnudas ou lisos com leve pubescência. O sabor lembra um pepino comum. Deve notar-se que, ao contrário de pepino, Anguria não pode amargar. Seu gosto é sempre doce e específico.

Na época do início da maturação seminal, os frutos de anguriya tornam-se amarelo-laranja ou vermelho, a maturação biológica ocorre aproximadamente 70 dias após o surgimento das brotações. Os frutos jovens de anguria são comidos crus ou em conserva.

Propriedades farmacológicas

Apesar do fato de a planta não ser usada na medicina oficial, possui algumas propriedades farmacológicas que são devidas à composição química da planta. Devido à presença de substâncias minerais (potássio, sódio, magnésio), a planta tem um efeito diurético. As vitaminas B e C, contidas nos frutos da Anguria, estimulam o aumento da imunidade, possuem um efeito tônico no organismo. Graças a substâncias adstringentes, o suco dos frutos jovens da angúria tem propriedades cicatrizantes.

Uso na medicina tradicional

Curandeiros e curandeiros da América do Sul usam os frutos de anguri em sua forma mais pura. Eles extraem suco fresco de pepino. Para o efeito diurético, o suco é misturado com água e dado aos pacientes para beber. Os curandeiros usam apenas suco como agente de cura de feridas, fazem uma compressa com base nele e aplicam-no a uma ferida. Para o fortalecimento geral da imunidade, os curandeiros recomendam beber o suco fresco de frutos de anguria.

Fundo histórico

Qual é a origem da palavra “Anguria” em si? Em sânscrito, seu nome antigo é homônimo do nome de um certo príncipe indiano, segundo a lenda, que tinha sessenta mil filhos (embora não haja mais homonímia, mas um sentido figurado: um claro indício de um grande número de grãos num pepino, que mais tarde se transformou em um provérbio russo: “Sem janelas, sem portas” o quarto superior está cheio de pessoas ”). Os persas e, de acordo com outras informações armênias, modificaram o nome sânscrito, que começou a soar como “Anguria”. Nos antigos Eslavos, se transformou na palavra “agurok” - desta palavra vem não apenas o “pepino” russo, mas também o Gurke alemão. Em outras línguas européias, o pepino do nome é derivado do latim cucumis (no inglês, a palavra soa como o pepino), ou dos sicyos gregos.

Cultivo de pepinos

Além das propriedades úteis de Anguria valorizadas para decoração. A planta está subindo e, portanto, precisa de um suporte confiável, treliça. Portanto, para decorar o jardim, a anguriia é plantada em locais ensolarados, ao longo do lado sul de casas e cercas (é impossível plantar anguria na sombra).

As folhas de Anguria são como folhas de melancia. Foto: Eugenio Hansen

Flores de anguria pequena, dióica, amarela. Um grande número de flores adorna o jardim durante o período quente, até a geada. As abelhas estão felizes em polinizar as flores do pepino, então você definitivamente não ficará sem frutas.

As pessoas chamam pepinos "ouriços". К моменту наступления семенной спелости они приобретают яркую желто-оранжевую окраску. Биологическая спелость плодов наступает примерно через 70 дней после появления всходов.

Одно растение формирует до 80 плодов за сезон, при должно уходе и отсутствии ранних холодов. Em nossas condições, a Anguria dá frutos de julho a setembro.

Como pepinos de anguria ama calor. Temperatura ideal para o crescimento e desenvolvimento das plantas +25—26°C. Temperatura abaixo de + 12—13 °C Anguria tolera com dificuldade, e quando a temperatura cai abaixo de +5. + 6 °C morre. As plantas maduras são mais resistentes ao frio do que as jovens, porque se adaptam ao clima, mas não vale a pena esperar por uma colheita decente no caso de um verão frio.

A anguria ama a umidade, prefere solos férteis com boa drenagem. Anguria não tolera solos ácidos e altos níveis de água subterrânea.

By the way, os melhores antecessores de Anguria: verde, legumes, vegetais de raiz de mesa e repolho cedo.

Mudas de Anguria

As plântulas de anguria são cultivadas semeando sementes grandes e germinadas. Antes do plantio, as sementes são desinfetadas e embebidas em uma solução de fertilizantes e oligoelementos, germinadas antes que as sementes individuais sejam bicadas, secas até a fluidez e semeadas como pepino.

A planta não tolera o transplante, por isso é aconselhável cultivar mudas de Anguria em xícaras separadas, com diâmetro de 8 a 10 cm.O cuidado com mudas é semelhante ao cultivo de mudas de pepino.

Na estufa ou no campo aberto sob o filme, as mudas de Anguria são plantadas na idade de 20 a 25 dias, próximas aos suportes. Boa safra frutas de pepino podem obter somente na estufa.

Zemlyans enlatados de Anguria. Foto: Jerry Coleby-Williams

Como cuidar de pepinos

Recomenda-se alimentar anguriya com uma solução de um verbasco ou excrementos de frango, ou uma solução de nitrophoska (3 colheres de sopa por o balde de água) cada 10 dias.

A planta responde bem ao curativo foliar (do pulverizador nas folhas). Para adubação foliar recomenda-se usar um complexo de fertilizantes minerais contendo nitrogênio, fósforo, potássio e oligoelementos em uma concentração de 0,25%.

A anguria é abundantemente regada, especialmente durante a frutificação, embora o pepino temporário tolere temporariamente uma falta de umidade no solo do que os pepinos comuns.

Anguria beliscar para causar frutificação abundante. Após o aparecimento do primeiro ovário, os topos de todos os cílios devem ser fixados para causar um rápido crescimento de brotos com frutos de segunda ordem.

Assista ao vídeo: Manual del cultivo de la sandía (Novembro 2020).

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