Informações gerais

Visão geral do mercado de suco na Ucrânia

De acordo com o Serviço Estatal de Estatísticas, em 2016, as empresas ucranianas reduziram a produção de sucos de frutas e vegetais em comparação com 2015 em 8,1%, para 232 mil toneladas. Apesar de, em dezembro de 2016, terem sido produzidas 19,3 mil toneladas de suco, o que representa um aumento de 0,4% em relação a dezembro de 2015, em novembro do ano passado foi produzido 9,5% a menos de produto.

Além disso, no ano passado, foram produzidas 203 mil toneladas de misturas de suco, o que representa um aumento de 0,4% em relação a 2015. Mas em dezembro de 2016, as empresas ucranianas produziram 18 mil toneladas desse produto - 8,1% menos que em dezembro de 2015, mas 14,8% a mais que em novembro de 2016.

A produção de legumes em conserva diminuiu 1,6% para 136 mil toneladas. Em dezembro de 2016, foram produzidas 2,9 mil toneladas deste produto, 6% a mais que em dezembro de 2015, mas menos 45,8% do que em novembro de 2016. Mais cedo, a UNIAN informou que as empresas ucranianas reduziram a produção de sucos de frutas e vegetais em 2015, em comparação com 2014, em 45,2%, para 255 mil toneladas.

Análise de mercado de suco: produção

Desde 2013, o ucraniano mercado de suco constantemente encolhendo. Em 2013, a capacidade do mercado de suco foi de 624,8 mil toneladas. Em 2014, esse número foi de 596,6 mil toneladas. Em 2015, a capacidade do mercado de suco caiu para 353,8 mil toneladas.

Em relação a 2014, em 2015, a produção de suco caiu 45% (para 255 mil toneladas). A produção de misturas de suco caiu 18% (para 202 mil toneladas). Em 2016queda nas taxas de produção continuou. Nos primeiros 6 meses de 2016, os sucos de frutas e vegetais foram produzidos 15% a menos que no mesmo período de 2015.

Na maioria dos casos, os produtores compram matérias-primas para sucos na Ucrânia. No entanto, as empresas ucranianas dependem do dólar. Em 2016 aumento de tarifas na eletricidade que levou a aumento de preço no suco.

Notícias do mercado de sucos: exportação e importação

Ucrânia - um dos 5 maiores exportadores mundiais suco. A maior parte do país exporta suco de maçã. Em 2015, a Ucrânia forneceu ao mercado 116,7 mil toneladas de suco. Para janeiro-novembro de 2016, a Ucrânia exportou 63,3 mil toneladas de suco.

A exportação de suco para a Rússia diminuiu significativamente. Em 2014, 14% do total de exportações de suco foram enviados para lá. Em 2015, esse número caiu para 0,7%.

Em 2016 UE forneceu a Ucrânia cotas isentas de impostos suco de maçã e uva no valor de 10 mil toneladas. As cotas foram utilizadas integralmente no primeiro trimestre de 2016.

A Ucrânia exporta o suco da mais alta qualidade premium para o mercado externo.

Ucrânia em grandes volumes suco de exportação para esses países:

Mercado de suco ucraniano 95% completo produtos domésticos. On importar tem que não mais de 5%. Na maioria das vezes estes são sucos com sabores exóticos feitos a partir de frutos inacessíveis ao produtor nacional.

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Mercado de suco na Ucrânia: retrato do consumidor

Mercado de suco é forte depende da demanda. A queda da taxa de câmbio hryvnia causou uma queda no poder de compra dos ucranianos. Sucos não pertencem à categoria de bens essenciais. Portanto, a população prefere economizar neles.

Em média, um residente de bebidas da Ucrânia 10 litros de suco por ano. Este valor é 3 vezes menor que na União Européia. 10% as pessoas compram suco apenas em feriados. 45% Ucranianos compram suco várias vezes por mês.

Nos anos anteriores, entre os ucranianos, os sucos em embalagens de 1 litro eram populares. Em 2015-2016, os consumidores deram de presente preferência por pacotes grandes: em 2-3 litros. Comprá-los acabou por ser mais econômico.

O representante da empresa "Vitmark-Ucrânia" observou que em 2016 aumento da demanda em sucos de bebê. A população adulta economiza em si mesma, no entanto, o volume de compras de produtos infantis não diminui. Em 2016, as vendas de suco de bebê aumentou em 71%.

Maior demanda por suco organico. A empresa Galícia lançou uma linha de sucos orgânicos, muito popular. Enquanto o consumo de sucos no segmento de preço médio está diminuindo, segmento premium mal diminuiu.

Pessoas que lideram estilo de vida saudável tente não comprar suco empacotado. Isso é causado pelo alto teor de açúcar do produto. Eles doam preferência de sucoderramado em garrafas. Adoçantes e conservantes raramente são adicionados a esses sucos.

O maior são populares estes tipos de suco:

  • laranja
  • multivitamínico
  • cereja
  • uva
  • tomate

Ao escolher suco os consumidores são orientados em tais critérios:

  • gosto
  • marca,
  • composição,
  • recomendações de amigos e especialistas.

No entanto mais frequentemente as pessoas estão comprando suco espontaneamenteatraídos pela bela embalagem ou promessa de descontos.

Em nossos artigos você pode ler sobre a situação nos mercados de várias bebidas: café, chá e cerveja.

T.B.Fruit Company

A empresa atua na fabricação de sucos concentrados. A empresa inclui 7 processamentofábricas. A capacidade total de produção é de 220.300 toneladas de suco concentrado por ano.

A empresa produz sucos sob a marca Galiza. A produção foi aberta em 2011. Sucos desta marca são feitos por tecnologia de prensagem direta.

T.B.Fruit é o mais grande exportador ucraniano sucos. Exporta 98% de seus produtos para o exterior.

A multinacional americana que possui Sandora e Sadochok. A Sandora foi fundada em 1995. Em 2007, foi concluído um acordo entre a Sandora e a PepsiCo. A PepsiCo transferiu 100% das ações da Sandora LLC. A empresa produz esses sucos de marcas registradas.

1. "Sandora". A marca é representada por 18 itens. Estes incluem mors, sucos e néctares. Entre a população da Ucrânia, os mais populares são:

  • "Suco de laranja",
  • "Laranja Siciliana",
  • "Néctar de Limão",
  • "Multivitamin Nectar",
  • "Néctar de romã" e outros.

2. "Sandora Exclusive". Sucos desta marca são feitos de frutas incomuns que crescem em todo o mundo.

3. “Sandora. Suco para o café da manhã. Os sucos desta linha contêm uma quantidade maior de polpa de frutas, comparada com as usuais. A linha contém 3 itens:

  • "Suco de laranja com polpa",
  • "Sumo de toranja com polpa",
  • Suco de maçã não clarificado.

4. Sandora Cocktail Vegetal. Sucos são feitos de uma mistura de frutas e legumes. Não contêm corantes, aditivos artificiais e aromas. A linha é apresentada por 4 gostos:

  • Suco de cenoura e maçã "Sun in a glass",
  • “Picante. Descanse com pimenta "suco de tomate,
  • Suco de abóbora-maçã "alegria laranja",
  • "Guru da aptidão" tomate-beterraba com sal.

5. "Sandorik" - sucos e néctares para crianças. Disponível em embalagens de 0,2 e 0,33 litros, com um canudo. A linha é representada por um amplo intervalo:

  • "Néctar de banana, maçã e morango",
  • "Uva Nectar de Maçã",
  • "Suco de maçã-cenoura-framboesa com polpa", etc.

6. "Sandora Essentials". Esta linha de sucos foi lançada em 2016. Consiste em duas séries:

7. Sadochok. Marca faz produtos de 3 tipos:

"Vitmark-Ucrânia"

A empresa foi fundada em 1994. A exploração inclui:

  • JV "Vitmark-Ucrânia"
  • OJSC "Odessa Baby Food Cannery",
  • Planta de Kuchurgan,
  • Fábrica de conservas de Rakhnyansko-Lesovoy.

A empresa “Vitmark-Ucrânia” possui vários marcas de suco, néctares e smoothies.

1. Jaffa A marca é representada por uma variedade de gostos:

2. Sokovita A linha de marca inclui esses gostos:

3. "Wonder Child". A marca produz sucos para crianças a partir dos 3 meses de idade.

4. "Apenas fruta". Linha de produtos é feita de frutas moídas misturadas com suco. A linha consiste em gostos:

5. "Nosso jeito". A marca produz sucos nas embalagens de diferentes volumes:

6. «Isso mesmo. A linha é representada por 3 tipos de suco:

  • "Suco de maçã",
  • "Suco de maçã e cenoura",
  • "Suco Multifruto".

A empresa exporta seus produtos para mais de 20 países do mundo: Canadá, Israel, Cazaquistão, Chipre, Estônia, etc.

Em 1960 foi fundadaFábrica de Kiev de refrigerantes. A empresa acredita que este ano começou sua história. Produz uma variedade de produtos, incluindo sucos sob o comércio nome da marcaSol capri. Na Ucrânia, os sucos Capri Sun são produzidos sob licença da empresa alemã Wild.

Em outubro de 2016, o tribunal declarou a falência da Rosinka Soft Drinks Agency CJSC CHA. Em novembro de 2016, o Comitê Antimonopólio permitiu criação da corporação "Rosinka". Deve incluir a LLC Rosinka Trading House, a Rosinka Drinks Plant, LLC, a Joint Venture Ucraniana-Espanhola LE GER, a Euro-Auto-Alliance LLC.

Pesquisa de mercado de suco: tendências de design de embalagem

1. Novo visual Tradicionalmente, na embalagem de designers de suco colocar uma imagem de frutas. Uma nova tendência permite que você analise as coisas familiares de um ângulo inesperado. Por exemplo, no design de embalagens do Live Juices, as semelhanças de algumas frutas e instrumentos musicais são superadas. Assim a pêra se transformou em violão e a romã em maraca.

2. Impureza. Não é suficiente escrever que o suco contém uma grande quantidade de frutas ou vegetais. Melhor mostrar isso. Por exemplo, para sucos de Siya, uma garrafa foi desenvolvida, na qual uma imagem da fruta é organicamente inscrita. Parece que o suco flui diretamente dele. Isso deve enfatizar o frescor dos produtos.

3. Simplicidade Uma nova tendência procura mostrar que, no suco, seu conteúdo é mais importante, não a embalagem. A imagem da fruta em um fundo branco simples, o nome e propriedades úteis. Nada mais.

4. Pin-up O suco não é apenas uma fonte de vitaminas benéficas. Simultaneamente serve como um deleite e uma fonte de alegria. Isso pode ser enfatizado com a ajuda de imagens lúdicas na embalagem.

5. Sofisticação. Para enfatizar o prêmio do produto, você pode usar o design da embalagem. Imagens imitando aquarela, inserções de ouro - tudo isso indica a alta qualidade do suco.

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Mercado de suco ucraniano: resumo

  1. Desde 2013, produção sucos na Ucrânia encolhendo. O motivo foi o aumento das tarifas, o que tornou a produção muito cara.
  2. A Ucrânia está entre os maiores exportadores mundiais de suco. Ao mesmo tempo, o país importa apenas 5% sucos. 95% sucos no mercado ucraniano - produção doméstica.
  3. O consumo de suco embalado na Ucrânia é várias vezes menor do que nos EUA e na Europa. Isso é causado por baixo poder aquisitivo da população. A maioria dos consumidores não considera o suco um produto de primeira necessidade.
  4. Para atrair consumidores e manter os preços, muitos fabricantes reduzir a produção de sucos a 100%. Em vez disso, a proporção de néctares aumenta.

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